Bechamelská omáčka: video recept

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 122’36 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  20 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  122’36 kcal

• Hodnocení

• Recept

Proces výroby domu se známou bešamelskou omáčkou není to tak složité, přesvědčte se sami. S hřebíčkem to dopadá velmi chutné.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• mléko – 750 ml.
• mouka – 60 g.
• máslo – 60 g.
• cibule – 1 ks.
• bobkový list – 1 ks.
• hřebíček – 1 ks.
• sůl – 1 lžička.

20 мин20 мин 122’36

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Zahřívám máslo v pánvi a přidám mouka.
2. Intenzivně míchejte, dokud se nedosáhne homogenní směsi.
3. Směs mouky a másla smažte jen pár minut, míchání.
4. Intenzivně míchejte metličkou, přidejte mléko, poté sůl, oloupané cibule, bobkový list a hřebíček.
5. Vařím na mírném ohni za občasného míchání, dokud zahušťování omáčky.
6. Odstraňte cibuli, bobkový list a hřebíček.
7. Filtruji omáčku přes síto.

Klíčová slova:

• bešamel
• lasagne
• omáčka