Domácí marshmallows

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 338 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Energetická hodnota
  

  338 kcal

• Hodnocení

• Recept

Mnoho lidí má rád marshmallows. I vegetariánští příznivci to sní. v kuchyni. Považuje se za dietní sladkost, můžete ji dokonce sníst malé děti a dospělí s alergiemi na čokoládu. Ale mnohem lepší Lahodný domácí marshmallow v obchodě produktu. Vařte to doma sám je zcela nekomplikovaný.

Pojďme začít!

Složky

0/5 přísad

• Cukr – 4 šálky
• Želatina – 2 lžíce.
• Kyselina citronová – 1 lžička
• Voda – 100 ml
• Soda – 1/2 lžičky

1ч 30мин1ч 30мин 338

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Namočte do vody dvě polévkové lžíce želatiny.
2. V tuto chvíli nalijte cukr do pánve, nalijte sklenici chladu vodu a zahřejte na střední teplotu. Míchejte cukr do rozpuštění.
3. Po varu sirupu počkejte tři minuty a přidejte připravené želatiny, vyjměte pánev z tepla a opatrně míchejte, dokud se želatina nerozptýlí.
4. Nechte kapalinu mírně vychladnout, ale v době šlehání ji musí být horké. Porazte mixér při střední rychlosti po dobu pěti minut, pak počkejte pět minut a znovu rozšlehejte pět minut minut. Přidá se kyselina citronová a soda. Pak znovu porazit (již ručně se šlehačkou) deset minut. Nechte hmotu stát 20-25 minut. Pro celou tu dobu by se měl zdvojnásobit.
5. Navlhčete tác nebo prkénko vodou marshmallow nelepil. Musíte ji nahrát pomocí cukrářská stříkačka nebo jednoduchá polévková lžíce.
6. Šestý krok. Když jsou marshmallows úplně ztuhlé, jsou opatrně vyjměte tenkým nožem. Pokud chcete, můžete lepidlo marshmallows v párech.

Klíčová slova:

• dietní dezert
• pro děti
• domácí dezert
• marshmallows