Pokud se podíváte na recepty Ri Drummondové od začátku, Nenechte si ujít toto jídlo. Ona vaří zelené fazole s plátky slaniny v omáčce ze smetanového sýra a posypané Kastrol se strouhankou, aby bylo křupavé слой. Time: 1 hour. Obtížnost: snadné porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 900 g. čerstvé zelené fazole (řezané konce)
- 4 plátky 0,5 cm plátky slaniny
- 3 mleté stroužky česneku
- 1 nakrájenou papriku
- 1/2 velké nakrájené cibule
- 55 g. máslo
- 4 lžíce. l pšeničná mouka
- 1 polévková lžíce. strouhaný sýr čedar
- 1/2 lžíce. nízkotučný krém (10 – 12%)
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/8 lžičky kajenský pepř
- 2,5 lžíce. plnotučné mléko plus trochu více, jak je potřeba
- 1 polévková lžíce. panko strouhanka
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazolky, slanina, pepř sladký sýr čedar, mléko, smetana, strouhanka panko, cibule cibule, česnek, kajenský pepř, mletá, mouka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Fazole nakrájejte půlky, pokud chcete, aby kousky byly menší. Blanch fazole: vložte lusky do lehce osolené vroucí vody a vařte 3-4 minuty Vyjměte štěrbinovou lžičku a okamžitě ji spusťte do ledové mísy vodu k zastavení procesu vaření. Fazole fazole jakmile vychladne. Umístěte pánev na střední teplotu a vložte do něj plátky slaniny. Smažte slaninu 2 minuty, poté přidejte papriku, česnek, cibuli a smažte do připravenost slaniny (ale neměla by být křupavá), a to prozatím cibule není hnědá, 3-5 minut. Odstraňte pánev z tepla.
- V samostatném hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Do pánve nalijte mouku a ihned promíchejte s máslem. Cook 1-2 min., Potom nalijte do mléka a odtučněného krému. Pokračujte vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 2 min Přidat 1,5 lžičky. sůl, malý černý pepř, kajenský pepř paprikou a nastrouhaným sýrem. Míchejte do sýra se rozpustí. Vypněte teplo, přidejte směs s cibulkou a slaninou a mix. Dejte fazole a jemně promíchejte. Položte směs na plech a posypte strouhankou Panko. Pečeme dokud se omáčka nezačne vařit a sušenky nezmění, asi 30 minut