Kotlety pro tyto hamburgery nejsou nic jiného než nasycené mleté hovězí maso a hořčičná poleva jim dává úžasnou chuť, které kotlety jsou při smažení mazány. Připravuje se poleva Dijonská hořčice, sojová omáčka a cukr a při grilování leží na hovězí patty s chutnou křehkou kůrkou, která je na jedné straně pokryta plátkem jemného Švýcarska sýr. Chcete-li hamburgery, smažte také houby a česnek tymián, perfektně doplňují hovězí maso s bohatými Sdílejte s přáteli: 
Čas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. mleté hovězí maso (15% tuku)
- 1/4 Čl. Dijonská hořčice
- 3 lžíce. l sojová omáčka
- 1 lžička cukr
- 6 plátek švýcarského sýra
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 220 g nasekané žampiony
- 2 lžičky čerstvé tymiánové listy a 1 lžička. sušený tymián
- 2 stroužky strouhaného česneku
- 6 kvasinek
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, Dijonská hořčice, sojová omáčka, cukr, švýcarský sýr, žampiony, tymián, housky česnek hamburger
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo.
- Z mletého hovězího masa vytvořte 6 kotletek, posypte solí a černý pepř. Smíchejte v malé misce, aby se poleva. hořčice, sojová omáčka a cukr.
- Grilované kotlety na požadovanou úroveň připravenosti, 4-5 minuty na každé straně pro lehké opékání a zasklení uprostřed smažení. Minutu před vyjmutím masových kuliček z grilu, dát na plátek sýr.
- Mezitím ve velké pánvi na mírném žáru zahřejte olivový olej. Smažte houby, dokud nezačnou změkčit asi 5 minut. Přidejte tymián a česnek a smažte, dokud houby nezměknou, asi 3 minuty. Sůl a pepř podle chuti.
- Smažte buchty a sbírejte hamburgery s hovězím pattem a houby.
