Vařte jednoduché a rychlé mexické tacos s jasně pikantní příchutě v každé složce misky. Hovězí biftek marinovaný v směsi rostlinného oleje, medu, limetové kůry a chilli a grilované až lehce pečené, aby si maso udrželo všechno své šťavnatost a bohatá chuť hovězího masa. Pak je nakrájeno na plátky vlákna na velmi tenkých plátcích a podávaná na malých tortilách pro tacos spolu s drobivým sýrem keso fresco, které chutně tají na horké maso, čerstvý koriandr a jednoduchý salát paprika a ředkvičky smíchané s jasným medovým limetkou Doplňování paliva Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 630, celkové tuky 34 g., nasycené tuky g., proteiny 36 g., uhlohydráty 47 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přátelé: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 biftek z boku (přibližně 0,6 kg), podélný řez na polovinu
- 1 limetová šťáva a kůra
- 1 polévková lžíce. l Prášek Ancho Chili
- 5 lžíce. l rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. l pikantní med
- 2 lžíce. čerstvý koriandr
- 2 peří zelené cibule, nahrubo nasekané
- 2 papriky (červené, žluté nebo oranžové), tenké nasekané
- 4 ředkvičky, tenké plátky
- 12 kukuřičných tortil
- 0,5 lžíce. rozpadlý queso freskový sýr
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, hovězí maso, pepř sladký, ředkvičky, keso fresky
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Smíchejte v malé misce vápno, prášek s chili ancho, 1 polévková lžíce. l rostlinný olej a 2 tsp zlato. Opečte steak směsí, solí a pepřem. Odejít marinovat při pokojové teplotě po dobu 10 minut.
- Mezitím brouste koriandr, zelenou cibuli, šťávu v mixéru vápno zbývající 1 lžička med a 0,5 lžičky sůl získat homogenní hmota. Postupně nalijte do zbývajících 1/4 lžíce. rostlinný olej a 2 lžíce. l vodu a rozšlehejte homogenní hmota. Nalijte polovinu zálivky do velké mísy (zbytek ponechejte k odeslání). Vložte papriky a ředkvičky mísa s dresinkem a promíchejte na kabát zeleniny. Sůl a pepř podle chuti.
- Grilovejte steak do hnědé barvy grily, 4 – 6 minut na každé straně pro lehké opékání. Usaďte se na prkně a maso nechte 10 minut odpočinout. Předehřejte tortilly podle doporučení na obalu. Řez steak nakrájejte na tenké plátky. Podáváme na dorty, posypané rozpadla se keso freska, koriandr a posypaná zpožděným dresinkem. Podáváme se salátem papriky a plátky limetky.
