Adjarian Khachapuri

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 245 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  20 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  245 kcal

• Hodnocení

• Recept

Adjarian Khachapuri je klasický recept na chutné a milovaný mnoha pokrmy. I když je těsto droždí, uvařte je ne tak dlouho doma. Vyrobte krásné lodě, naplňte je náplní a péct v troubě – všechno je celkem jednoduché! Hlavní věc není přeexponovat khachapuri, když porazíte vejce. Žloutek by měl zůstat tekutý.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• mouka 500 g
• kravské mléko (teplé) 400 ml
• droždí (suché) 5 g (polovina balení)
• máslo (na těsto + na plnění) 1 lžíce + plátek
• rostlinný olej 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• sůl 0,5 lžičky
• suluguni 500 g
• kuřecí vejce 3 ks.

20 мин20 мин 245

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nejprve musíte hnětit těsto. Mix prošil v misce mouka s droždí, cukrem, solí a máslem. Zamíchat. Úhledně nalít mléko. Těsto hněteme a hněteme po dobu 5-7 minut. Pak přikryjte ručníkem nebo plastovou fólií a nechte působit 30 minut.
2. Strouhaný sýr na hrubém struhadle. Přidejte vejce a máslo. Zamíchat.
3. Těsto nakrájejte na 4 části a rozvařte oválný dort.
4. Z každého koláče vytvořte loď. Není vyžadováno byli stejní.
5. Vložte náplň do každé lodi a distribuujte.
6. Umístěte na předehřátý plech s pergamenem.
7. Umístěte do trouby předehřáté na 250 stupňů po dobu 7 minut.
8. Vytáhněte khachapuri, promíchejte náplň a porazte vejce.
9. Vařte další 3-4 minuty. Podávejte horké.