Tajemství lahodného hamburgeru kromě šťavnaté hovězí kotletky leží v přidat nakládanou nebo nakládanou zeleninu. Jejich kyselost harmonicky doplňuje aromatické maso a zvyšuje chuť celého sendviče na novou úroveň. Kromě tohoto asijského hamburgeru tradiční nakládané okurky zahrnují korejskou omáčku kimchi zelí a majonéza. Má mírný pocit pálení a kyselost. a sůl. Kotleta se připravuje z mletého hovězího masa, které je doplněno Asijské koření jako sojová omáčka a sezamový olej s trochu hnědého cukru. Gril to, přikryjeme kimchi majonézou a podáváme na houskách s hranolkami od sladké brambory Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 570 celkem tuky 30 g., nasycené tuky 9 g., proteiny 32 g., uhlohydráty 35 g., vláknina 2 g., cholesterol 1 04 mg., sodík 1279 mg., cukr 11 g. 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg mleté hovězí maso
- 3/4 Čl. nasekané kimchi vyjádřily zelí
- 3 lžíce. l majonéza
- 2 stroužky česneku, jemně nastrouhané
- 2 lžíce. l hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. l sojová omáčka
- 1 polévková lžíce. l tmavý sezamový olej
- Rostlinný olej pro grilování
- 4 buchty se sezamem pro hamburgery, nakrájené vodorovně na polovinu
- Sladké okurky a / nebo sladké bramborové lupínky k servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: hamburgerové housky, mleté maso hovězí kimchi
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Smíchejte v malé misce kimchi s majonézou. Spojte mleté hovězí maso ve středně velké misce, česnek, hnědý cukr, sojová omáčka, sezamový olej 1 lžička. sůl a trochu mletého černého pepře. Forma 4 kotlety s průměrem asi 10 cm, 2 cm silné.
- Namažte gril rostlinným olejem. Vložte kotlety a smažte, dokud se na grilu neobjeví grilované znaky a dokud nezískají placičky začněte smažit po stranách asi 3 minuty. Otočte se a smažte 3-4 minuty na lehké pražení.
- Uvařte buchty. Nasaďte kotlety na spodní poloviny housky. Dejte kimchi s majonézou, nakládané okurky a přikryjte buchty. Podáváme s lupínky.
