Asijský kuřecí salát s dresinkem z třešňových ořechů – detailní Autor receptu – Colleen Mundviler (Colleen Mundwiler) Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Yunhi Kim Čas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: Snadná Porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Contents
Ingredience pro recept:
Čerpací stanice
- 1/4 Čl. jemně nasekané, zmrazené, bezsemenné třešně, nalijte šťávu do samostatné mísy
- 2 lžíce. l sojová omáčka
- 2 lžíce. l arašídové máslo
- 1 polévková lžíce. l rýžový ocet
- 3 lžíce. l rostlinný olej
- 1/2 lžičky sezamový olej
Marinádové kuře
- 1 polévková lžíce. třešně, bezsemenné, vypusťte šťávu do samostatné mísy
- 1/2 lžíce. sojová omáčka
- 1/2 lžíce. suché bílé víno
- 1/4 Čl. světle hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. l worcestershire omáčka
- 1 lžička čerstvě nastrouhaný zázvor
- 1 stroužky česneku
- 700 g. kuřecí prsa bez kůže
- Rostlinný olej pro grilování
Salát
- 2 lžíce. zelí, zmáčkněte
- 170 g těsto na wontony, nakrájené na proužky ve tvaru nudlí
- 6 lžíce. mletý římský salát
- 1 paprika, nakrájená na tenké proužky
- 1 zelený paprika nakrájená na tenké proužky
- 3 cibulové peří nakrájené na tenké proužky
- 2 střední mrkve, nakrájené na tenké proužky
- 1 polévková lžíce. hrášek v luscích, odstraňte šmouhy a nakrájejte tenké brčka
- 1 polévková lžíce. plátky vodní kaštany (vodní kaštany), vypusťte vodu
Recepty s podobnými ingrediencemi: třešně, sójová omáčka, arašídy těstoviny, bílé víno, kořen zázvoru, česnek, kuřecí prsa, zelí zelí, těsto na wonton, římský salát, paprika, cibule zelená, mrkev, hrášek v luscích, vodní kaštany
Příprava receptu:
- Připravte zálivka: míchejte třešně v misce, 1 Art. l třešňová šťáva, sojová omáčka, arašídové máslo, ocet, rostlinný a sezamový olej.
- Vaříme kuře: míchejte třešně v mixéru, 3 Art. l třešňová šťáva, sójová omáčka, bílé víno, hnědý cukr, Worcestershire omáčka, zázvor a česnek. Rozemelte směs do stavu bramborová kaše. Nalijte marinádu do velkého plastového sáčku na zip. Kuřecí prsa propíchněte vidličkou a vložte do sáčku s marinádou. Marinujte maso na chladném místě po dobu nejméně 20 minut. nebo za 8 hodin
- Předehřejte gril na vysokou teplotu. Namažte gril rostlinný olej. Odstraňte kuře z marinády setřásáním položte přebytek na gril a smažte s poklopem zakrytým, dokud dokud šťáva nezmizí, 5 – 7 minut. na každé straně. Přeneste maso na prkénko a nechte jej 5 minut.
- Mezitím si připravte salát: předehrejte troubu na 180 ° C Vložte zelí do misky, přidejte ledovou vodu a nechte 10 minut Poté vypusťte vodu a vytlačte přebytečnou vlhkost. Na plech na pečení položte proužky těsta a pečte, dokud se nevytvoří ostrý, přibližně 5 minut.
- Smíchejte zelí a římský salát a půl v misce tankování; položte salát na talíře. Dejte na vrchol sladké papriky, pažitka, mrkev, hrášek a vodní kaštany. Kuře nakrájejte na plátky a položte vedle zeleniny. Na vrchol posypeme salátem křupavé nudle.
- Nalijte zbývající obvaz na rozbité omáčníky a podávejte s nimi salát.
