Edamame Bean Sauté s kukuřicí a slaninou – podrobný recept Autor receptury – Debbie Lee (restaurace) консультант 
The photojídla: Yunhi Kim Čas: 20 min. Obtížnost: snadná Množství: 2 lžíce. V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. (180 g) mražené sójové boby edamame, rozmrazit
- 1/2 lžíce. kukuřice
- 1/4 Čl. nakrájené červené sladké pepř
- 1/2 lžíce. rozdrcené červené cibule drobky
- 1 lžička nasekaný česnek
- 2 lžíce. l tmavý sezamový olej
- 2 tenké (50 gr.) Plátky uzené slaniny nakrájené na proužky (nejlépe uzená slanina na jablečných pilinách)
- 1/2 lžičky hrubá sůl
- 1/8 lžičky čerstvě mletá bílá vonná vůně (hřebíček) pepř
Recepty s podobnými přísadami: fazole edamam, slanina, kukuřice, paprika, koření, červená cibule, česnek
Příprava receptu:
- Sezamový olej zahřejte na stewpan na střední teplotu. Smažte cibuli a česnek víkem, dokud nezměkne, asi 2 minuty Přidejte slaninu a smažte do tuk se rozpustí a kůra se nestane křupavou, asi 5 min
- Přidejte edamamové fazole, kukuřici, papriku a smažte bez ostře třepe uzávěrem po dobu 2 až 3 minut. Dochutíme solí a pepř. Podáváme smažené fazole edamame s kukuřicí a slaninou horké.
