Nechte tento zdravý cuketový muffin bez mouky lepek s přídavkem slupek semen jitroce a doplňku aromatická koření, jako je skořice, muškátový oříšek a kardamom. Košíček je trochu sladký a měkký. Ale nejlepší na tom je chuť není vůbec cítit cuketa. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 1 0) kalorií 193, celkový tuk 7 g., nasycený tuk g., proteiny 3 g., Uhlohydráty 31 g., Vlákniny g., Cholesterolu mg., Sodíku mg., сахар г. 
Time: — Сложность: легкоPorce: 10 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká cuketa
- 210 g. bezlepková směs mouky
- 1 lžička semenná slupka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1/4 lžičky jedlá soda
- 1 lžička skořice
- 0,5 lžičky muškátový oříšek
- 1/4 lžičky pozemní kardamom
- 0,5 lžičky sůl
- 1 vejce
- 0,5 lžíce. bílý cukr
- 1/3 Čl. hnědý cukr
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. řecký jogurt
- 1 lžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, bezlepková mouka, plevy semeno jitrocele, skořice, muškátový oříšek, kardamom, vejce, cukr hnědý, jogurt, vanilkový extrakt
Příprava receptu:
- Příprava na pečení: Předehřejte troubu na 180 ° C. Namažte pekáč na pečení 23 cm x 10 vidět
- Příprava cukety: Nastrouhejte cukety v misce. Rozložení to mezi dvěma vrstvami papírových ručníků a vytlačit přebytečnou vlhkost do umyvadlo. Tímto způsobem nebude košíček příliš mokrý. Odložte asi 230 g. (asi 2 lžíce) vymačkané cukety.
- Smíchejte suché přísady: Ve velké míse promíchejte mouka, loupaná slupka, prášek do pečiva, soda, skořice, muškátový oříšek, kardamom a sůl.
- Smíchejte vlhké ingredience: míchejte vejce, cukr, olivový olej, jogurt a vanilkový extrakt.
- Příprava těsta: Vložte sušené cukety do namočte ingredience a výslednou směs promíchejte. Posypte suché ingredience v této směsi. Pomocí špachtle vše promíchejte ingredience tak, aby se mouka rozpustila a směs se stala homogenní.
- Nalijte těsto do připravené pánve. Vložte nádobu trouba a péct košíček, až na povrch vytvoří se křupavá hnědá kůra a do ní se vloží párátko střed nezůstane suchý, 45-55 minut.
- Koláč nechte 10 minut vychladnout. Pak položte jej na gril a ochlazujte, dokud zcela nevychladne.
