Melissa De’Arabian nemá mnoho omáčky bohaté na bílkoviny ingredience, včetně vydatných černých fazolí a trochu citronová šťáva. Tento hummus se získává kousky, protože autor Recept doporučuje vypnout kuchyňský robot o něco dříve, než bude bylo dosaženo jednotné konzistence. Sdílet s přáteli: 
Čas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. černé fazole
- 1 mleté stroužky česneku
- 2 lžíce. l olivový olej
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
- 1/2 lžičky mletý kmín
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1/2 hlavy ledového salátu. (střih klíny)
Recept:
Porazte v kuchyňském robotu všechny ingredience kromě salátu, dokud homogenita. Nechte stát 15 minut a poté podávejte s plátky Ledový salát. Exit: 3/4 st. Nabízíme recept na hummus z cizrna vařená v pomalém sporáku. Recepty s podobnými ingredience: černé fazole, ledový salát, vinný ocet, citronová šťáva, česnek, kmín, hummus
