Bramborová kaše s kale a slaninou – podrobný recept přípravky na výživu jedné porce: (celkem 4) kalorií 416, celkový tuk 16 g., nasycený tuk g., proteiny 17 g., uhlohydráty 54 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
The photoJídla: Charles Masters Čas: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 800 g. oloupané a nakrájené brambory
- 1 středně banda kale kale, sekané listy bez stonky (asi 10 lžíce)
- 3 plátky slaniny
- 1 pór (bílé a světle zelené části), sekané nasekané podélně a nakrájené na plátky
- 2 nasekané stroužky česneku
- 1 lžička nasekaný rozmarýn a / nebo tymián
- 4 lžíce. kuřecí vývar
- 0,25 lžičky Worcesterová omáčka
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana
- 2 lžíce. l nasekané uzené mandle
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, kapusta, slanina, pórek, česnek, Worcestershire omáčka, rozmarýn, tymián, zakysaná smetana, mandle
Příprava receptu:
- Vaříme slaninu ve velké pánvi nebo na pánvi na středním stupni vysoké teplo, občasné míchání, dokud se nestane křupavým, asi 5 minut. Vyjměte štěrbinovou lžící a usušte na papíře ručníky.
- Vložte brambory a pórek do stejné pánve a vařte, míchání, dokud cibule mírně nezměkne. Přidejte česnek, rozmarýn a tymián, 0,25 lžičky sůl a špetku pepře. Vařte za stálého míchání, dokud nebude zelenina lehce zhnědlá, asi 2 minut. Přidejte kuřecí vývar a 4 lžíce. vodu a přiveďte k varu; přikryjte a vařte 15 minut. Přidejte asi tři čtvrtiny zelí; pokračujte ve vaření se zavřeným víkem až do zelí vybledne, asi 5 minut. Přidejte a smíchejte Worcester omáčka.
- Mezitím gril předehrejte. Zamíchejte zbývající zelí s olivovým olejem na plech, sůl a pepř. Smažte se grilovejte, dokud nezíská křupavé asi 3 minuty.
- Zakysanou smetanu zřeďte trochou vody. Na 3-4 strany bič polévku pomocí mixéru do smoothie; zahřívat, když nutné. Podáváme s ozdobou zakysané smetany, zelných lupínků, slanina a mandle Recept na šťouchanou bramborovou polévku s barvou zelí.
