Bramborové krokety

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 159,17 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  159,17 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodné jemné domácí krokety, křupavé zlatá kůra. Vynikající příloha je výborná u všech omáčka.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Kopr a petržel několik větví
• Drobečková šťáva – ½ šálku
• Bobkový list
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Hluboké smažení rostlinného oleje
• Brambor – 1 kg.
• Tvrdý sýr – 90 g.
• Vejce – 2 ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Máslo – 1 lžíce
• Mouka – 1/3 Art.

1ч 30мин1ч 30мин 159.17

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vložte česnek do loupaných brambor a nalijte bobkový list vodu, sůl a vařte, dokud něžná.
2. Vypusťte vývar. Brambory trochu osušte, přidejte krém máslo a rozdrcené v bramborové kaši.
3. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a smíchejte v jedné hmotě s horkou bramborová kaše.
4. Jemně nakrájenou zeleninu smíchejte se dvěma žloutky, cereálií a dát do chlazené bramborové kaše. Celkovou hmotu důkladně promíchejte. Přidejte mouku a znovu promíchejte.
5. Vytvářejte koule z ořechů z bramborové kaše ořech. Pokud se bramborová kaše ukázala být likvidní, můžete přidat další mouka
6. Výsledné kuličky ponořte do vaječného bílku, chleba a smažte rovnoměrně do zlatohnědé barvy. Olej pro smažení se musí zahřát, aby se brambory nezvedly nadbytek tuku.
7. Krokety odstraňte štěrbinovou lžičkou a položte na papírový ručník. Do houbová omáčka je ideální pro takové krokety.

Klíčová slova:

• smažení