Bramborové placičky s mletým masem: video recept

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 175 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  175 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chutný oběd a večeře. Skvělé pro slavnostní stůl. Velmi něžné, chutné a šťavnaté kotlety, je vařit doma, není tomu tak obtížné. Chlad je ještě chutnější.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

• Mleté hovězí maso -700 gr
• Červený pepř -1/2 lžičky
• Černý pepř -1/2 lžičky
• Sůl podle chuti (2-3 lžičky)
• Sušený kopr -1 lžička
• Cibule -2 ks (300 g)
• Rajčatová pasta -80 g (2 lžíce se skluzavkou)
• Voda -100 ml (o něco méně než polovina 1 poháry)
• Slunečnicový olej -7 lžíce (100 g)
• Máslo -100 g
• Mouka – 200 g (2 šálky)
• Strouhanka -100 gr
• Sýr – nepovinný
• Brambory – 1,7 kg (9–10 brambor)

1 ч1 ч 175

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Oloupejte brambory, opláchněte, přidejte sůl a vodu, vařte do připravenost (přibližně 30-35 minut).
2. Přidejte sůl do mletého hovězího masa podle chuti (1 lžička), 1 lžička sušené kopr, 1/2 lžičky černého pepře, 1/2 lžičky červeného pepře, sekané cibule -1 ks (nasekané mlýnkem na maso). Vše dobře promíchejte.
3. Jemně nasekejte cibuli (1 ks), smažte 50 g zeleniny oleje. Přidejte mleté ​​hovězí maso, dobře promíchejte a dusíme připravenost, přibližně 25-30 minut.
4. K mletému masu přidejte 80 g rajčatové pasty (2 polévkové lžíce s kopcem) a 100 ml voda, vše promíchejte. Vaříme asi 20 minut.
5. Hotové brambory rozdrtíme tlakem, přidejte 100 másla, 200 g mouky, dobře promíchejte (pokud sůl musí být přidána).
6. Vytváříme kotlety: vezměte 1 polévkovou lžíci (se skluzavkou) bramborovou kaší, připravte “Plochý dort” přidejte 1 lžíce mletého masa (v případě potřeby přidejte sýr). Vytváříme patty, posypeme strouhankou. Dělám to rukavice, pokud nemáte, navlhčete si ruce vodou tak, aby to nebylo uvízl.
7. Smažte placičky na každé straně po dobu 2-3 minut, dokud zlatá kůra. Mám 14 velkých kotletek (vážících 150 Jsou dokonce chutnější. Hezký chuť k jídlu!

Klíčová slova:

• sekunda
• hovězí maso
• mleté ​​maso