Bramborová kaše použitá v tomto receptu na housky hamburgery, dává hotové misce speciální texturu. Díky že těsto je uchováváno v lednici celou noc, je nasycené chutná. Horké, ruddy bramborové housky zdobí jako slavnostní nebo jen jídelní stůl. Výživná hodnota jedné porce: (celkem 48) kalorií 45, celkový tuk 3 g, nasycený tuk g, proteiny 1 g, uhlohydráty 4 g, vláknina g, cholesterol mg., sodík мг., сахар г. 
Time: 35 мин. Obtížnost: snadné porce: 48 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1/3 Čl. cukr
- 6 lžíce. l (90 g) máslo
- 2,5 lžičky sůl
- 1/2 lžíce. bramborová kaše (chlazená)
- 1,5 lžíce. mléko (pokojová teplota)
- 2 velká vejce
- 3 lžičky instantní (instantní) kvasnice
- 1/4 lžičky soda
- 1 lžička prášek do pečiva
- 6,5 lžíce. prémiová mouka (stále volitelná pro hnětení)
- 1 velké vejce (rozdrcené 1 polévkovou lžičkou L. Voda na vejce povlak)
- Volitelné: 1/4 Čl. sezamová semínka (nebo mák)
Recepty s podobnými ingrediencemi: bramborová kaše, vyšší mouka odrůdy, vejce, mléko
Příprava receptu:
- Ve velké misce smíchejte cukr, máslo, sůl, bramborová kaše, mléko, vejce a bije nízkou rychlostí do míchání. Kombinujte droždí s moukou, jedlou sodu a prášek do pečiva. Nalijte do první směsi a míchejte do dokud se nevytvoří jednotné těsto. Míchejte 8-10 minut, přidáním další mouky, pokud je to nutné, aby těsto nebylo přilne k misce nebo pracovní ploše.
- Velkoryse namažte velkou misku s máslem. Sbírejte těsto com a dát to. Otočte se tak, aby všechny strany hmoty byly pokryté tukem. Zakryjte misku přilnavou fólií a nechte stát 30 minut při pokojové teplotě. Dejte to přes noc lednice.
- Ráno vyjměte těsto z chladničky a nechte ho stát po dobu 1-2 hodin zahřát.
- K přípravě uzenin přidejte dva plechy na pečení s máslem o rozměrech 33 cm x 23 cm x 5 cm nebo je zakryjte pergamenem papír. Nebo použijte pekáče nebo nádobí na pečení sami volba získat další druhy rohlíků. Rozdělte těsto na 48 části pro párky. Vytvořte hladké těsné koule a vložte je připravené plechy na pečení (každý po 24 rolích). Krycí světlo s kuchyňským ručníkem a umístěte na teplé místo bez průvanu 45-60 minut nebo do doby, než seiki téměř zdvojnásobí.
- Zahřejte troubu na 190 ° C. Sundejte ručníky. Pokud používáte vaječný tuk, smíchejte velké vejce s 1 polévkovou lžičkou. l voda. Světlo směs natřete na housky a podle potřeby posypte mák nebo sezamová semínka. Pečte rohlíky 15-20 minut nebo dokud nezmění na zlatohnědou.
