Vařte lahodný bramborový salát, odchylující se od tradice a koření to úžasným kyselým mléčným dresinkem namísto majonézy Zelená bohyně. Zvedne váš pravidelně vařený salát brambory, vejce a smažená slanina na novou úroveň chuti, vyplní jej osvěžujícími poznámkami. Složení obvazu zahrnuje směs majonéza a zakysaná smetana, stejně jako velké množství čerstvých bylin, citronová šťáva, česnek, kapary a některé ančovičkové filé, což zlepší tuto kombinaci příchutí. A tak i salát Vypadalo působivě, vařilo to z malých brambor různých barev, не очищая клубни. 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 velká vejce
- 1 kg míchané brambory na prstu, řezané hlízy na polovinu
- 6 plátky silné plátky slaniny
- 4 peří zelené cibule, jemně nasekané
- 2 stonky celeru, nasekané
- 1 polévková lžíce. Náplně zelené bohyně (viz recept níže)
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambory, celer, ančovičky, vejce, slanina, estragon
Příprava receptu:
- Vložte vejce do pánve střední velikosti a zalijte voda asi 2 cm nad. Přiveďte k varu a poté snižte oheň na minimum a vařte 10 minut. Vypusťte a vložte vejce ponořte se pod studenou vodou, aby zcela vychladly; čistý kotleta.
- Mezitím vložte brambory do velkého hrnce a nalijte studená voda asi 2 cm nad; velkoryse sůl. Přineste to vařte, poté snižujte teplotu na mírnou a duste, dokud se nevaří, asi 12 minut. Vypusťte a nechte brambory vychladnout po dobu 5 minut.
- Ve velké pánvi s nepřilnavou vrstvou na mírně smažte slaninu na vysokém žáru, občas míchejte, dokud to nezmizí opečené a nestává se křupavé, asi 7 minut. Shift štěrbinová lžíce na talíři pokryté papírovými ručníky.
- Smíchejte ve velké misce brambory, vařená vejce, slanina, pažitka a celer. Přidejte dresingovou omáčku a mix; sůl a pepř podle chuti.
Čerpací stanice “Zelená bohyně”
Míchejte v mixéru po dobu 0,5 lžičky. majonéza a zakysaná smetana, 1/3 lžíce. nasekané petrželky a zelené cibule a 1/4 lžíce. drcený tarhuna. Přidejte 2 filety sardele, 1 strouhanku česneku, 1 polévková lžíce. l kapary, šťáva z 1 citronu, 0,5 lžičky. hrubá sůl a trochu mletý černý pepř; rozšleháme do hladka hmotnost: Výstup: 1,5 lžíce.
