Bellini je jedním z nejoblíbenějších letních koktejlů v Itálii, který je vyroben z broskvového pyré a šumivého vína. Můžete vychutnejte si sofistikovanou chuť tohoto nápoje, i když ještě není sezóna broskve a vařte ze zmrazeného ovoce. Bude to tak lepší, protože váš koktejl bude velmi chlazený hned. Porazte broskve s cukrovým sirupem a citronovou kůrou, což dodá koktejlu příjemnou kyselost a doplní broskev ochutnejte jakékoli šumivé víno podle svého vkusu. Bellini se rozhodl sloužit vysoké skleničky na šampaňské a proporce ovoce a alkoholu Můžete se přizpůsobit svému vkusu. Nicméně ideální poměr 1/3 broskví k 2/3 vína. 18 + Nadměrné pití alkoholu je škodlivé pro vaše zdraví! Sdílejte s друзьями: 
Time: 40 мин. Obtížnost: snadné porce: 6 – 8 Recepty používají objemové měřící nádoby: 1 šálek (št.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 balení o hmotnosti 450 g. zmrazené broskve nebo nektarinky
- 1 polévková lžíce. cukr
- Zest 1 citron
- Šampaňské nebo šumivé víno k servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: šumivé víno, šampaňské, broskve, nektarinky
Příprava receptu:
- Připravte si jednoduchý sirup smícháním v malém hrnci cukr a 0,5 lžíce. vodu a zahřívejte na nízkém žáru, dokud nebude veškerý cukr se rozpustí. Nalijte do nádoby a sirup dovnitř lednice.
- Vložte do mixéru všechny zmrazené broskve z obalu, přidejte citronová kůra a chlazený cukrový sirup; porazit, dokud nedostane homogenní hmota. Vložte mísu mísiče do chladničky, dokud připravenost k servírování.
- Chcete-li sloužit, nalijte broskvové pyré do šampaňského a doplňte jej velmi studeným šampaňským nebo šumivým vínem.
