Buchty s vařeným kondenzovaným mlékem

13

• 3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 272,12 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  272,12 kcal

• Hodnocení

• Recept

Krásné, chutné, voňavé a sladké domácí housky s vařené kondenzované mléko, vařené na droždí těsto, bude muset pro vás a vaši rodinu.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Pšeničná mouka – 450 g.
• Suché droždí – 1 lžička.
• Mléko – 100 ml.
• Kefir – 180 ml.
• Cukr – 80 g.
• Sůl – 1/2 lžičky.
• Máslo – 70 g.
• Kuřecí vejce – 2 ks. (na těsto a mazání pečení)
• Vanilkový cukr
• Vařené kondenzované mléko – 0,8 plechovky (plnění)
• Kuřecí vejce – 1 ks.
• Moučkový cukr na ozdobu

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Zahříváme mléko na 37 stupňů, přidáme lžičku cukru, lžíce mouky a chovat v ní droždí. Smíchejte homogenní stav a ponechejte jej na teplém místě po dobu 15 minut.
2. Kefir se zahřívá na stejnou teplotu jako mléko. Mouka prosil. Utopili jsme máslo.
3. Porazte jedno vejce v hluboké misce, přidejte cukr, sůl, vanilkový cukr, důkladně promíchejte.
4. Nalijte droždí do vajec, kefír, promíchejte. Může vzít metla.
5. K výsledné hmotě postupně promíchejte mouku. Dále přidáme máslo a hněteme těsto. Těsto je elastické drží se trochu do rukou. Těsto zakryjte a položte na teplé místo 1-1,5 hodiny zvýšit dvakrát.
6. Poté, co těsto povstalo, položte ho na stůl a rozdělte na 14 kusů (hmotnost jednoho je 75-80 g), sbalte koule, vezměte jeden pro práci je zbytek zakrytý filmem.
7. Každou kuličku nakloňte do oválného koláče (tloušťka 3 mm) pomocí řez na jedné straně, na druhé straně, blíže k řezům, dát náplň – 1-2 lžičky. kondenzované mléko.
8. Pak válíme rolku ze strany kondenzovaného mléka a připojíme konce roll, dostaneme bagel se zářezy.
9. Můžete si vybrat jinou možnost. Řezáme oválný dort na jedné straně, na druhé straně – rozložte náplň, otočte válečkem a připojit šnek.
10. Mezitím jsme pergamen položili na pečení na plech, namažte olejem a přeneste buchty. Odejít Nechte troubu zahřát na 190 stupňů. Před vložením do trouby namažte buchty rozšlehaným vejcem.
11. Pečeme 25 minut při teplotě 190 stupňů.
12. Hotové chlazené housky posypeme práškovým cukrem.

Klíčová slova:

• pečení