Bulgur je pšenice, která prošla tepelným zpracováním a sušením a je široce Používá se k výrobě obilovin, příloh a salátů. Někdy Bulgur se také nazývá pilaf vyrobený z této cereálie. Bulgur ne vyžaduje dlouhé vaření, nejčastěji je smažené pánev a poté se vaří vroucí vodou. Zamíchejte vařenou kaši olivový olej nakrájený na sušené meruňky a olivy a ty dostat bulgur ve Středomoří. Jednoduché jídlo s jasným připravuje kontrastní chutě. Slouží jako samoobslužná jídla jako vegetariánský pilaf nebo jako příloha na maso. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 2) kalorií 329 celkem 9 g tuků, g nasycených tuků, 9 g proteinů, 59 g uhlohydrátů, vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 2
Recept:
Smažte na suché pánvi 1 polévková lžíce. bulgur, dokud vůně nezmizí asi 5 minut. Poté nalijte do žáruvzdorné mísy a naplňte ji 2,5 lžíce. vařící vodu a pevně zakryjte plastovým obalem. Dej stát po dobu 15 minut, poté přidat trochu olivového oleje, nasekané sušené meruňky a olivy. Sůl a pepř podle chuti. Recepty s podobnými přísadami: bulgurové krupice, olivy, sušené meruňky
