Bylinné kuřecí závitky – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish: Кон Пулос Time:1 hodinu 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg rozmrazte kuřecí prsa
- 3 lžíce. l čerstvě nasekaný čerstvý estragon
- 3 lžíce. l nasekanou čerstvou petrželkou
- 3 lžíce. l jemně nasekané pažitky
- 2 lžičky čerstvě nasekaný čerstvý tymián
- 2 lžíce. panko strouhanka
- 200 g. máslo, pokojová teplota
- Sůl a čerstvě mleté papriky
- 1 polévková lžíce. mouka
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. l Dijonská hořčice
- 2 lžíce. panko strouhanka
- Rostlinný olej na smažení
- Pilaf amandin, na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, pažitka, petržel, tymián, estragon, vejce, mouka, hořčice, dijonská hořčice, strouhanka, panko strouhanka
Příprava receptu:
- Vmíchejte misku másla, estragonu, petrželky, pažitka, tymián, 1 lžička. sůl a 1/4 lžičky pepř. Rozložit výsledná směs na pergamenu a válí se do tlusté role 2,5 cm. Zabalte a vložte do mrazničky na 3 hodiny.
- Mražené máslo nakrájejte na 6 stejných nakrájejte kuřecí prsa na 6 vrstev a nasaďte prkénko, zakryjte fólií a odražte kulinářským kladivem asi 1 cm tlustý. Kuřecí prsa položte na čistý pergamen listy, nastrouhejte solí a pepřem. Středový krém nahoře máslo a role tlusté role s pergamenem. Chlazte 2 hodiny.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Položte drátěný stojan na plech. Do misky nalijte mouku. V misce porazit vejce a hořčici. Nalijte dalším pokrmem jsou strouhanka. Rozbalte kuřecí závitky a sezónu liberálně se solí a pepřem. Rolls nejprve v mouce, pak ponořte do vaječné hmoty a poté do strouhanky.
- Do pánve nalijte 1-2 cm rostlinného oleje, zahřejte a smažte rohlíky při mírně vysoké teplotě, po částech ze všech strany, až zlatohnědá, 6 – 8 min. Dejte si rohlíky grilovejte a pečte do měkka, asi 10 minut. Podávejte kuřecí závitky s pilafem amandinem.