4 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
278,9 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Chuť, kterou všichni známe od dětství – něžná, nadýchaná soufflé a čokoládová poleva – tento lahodný dort se dá snadno vyrobit doma. sami a všechny ingredience jsou obvykle po ruce! Pro dočasný nedostatek plísně pro dort musel postavit plíseň fólie je životním hackem pro ty, kteří nemají po ruce ani formu)))) Výsledkem je, že všechno dopadlo velmi pěkně! Moje verze dortu je dietní, můžete přidat dort a máslo mouka.
Pojďme začít!
Složky
0/8 přísad
278,9
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Oddělte veverky od žloutků. Veverky odloženy lednice.
- K žloutkům přidáme sodu, vanilku, cukr, mléko a mouku. Uhněteme těsto.
- Na plech na pečení rozložíme 2 plechy na pečení. Okamžitě jsem kroužil dál tvar fólie / pergamenu tak, aby dorty byly rovnoměrné a rovnoměrné velikost.
- Pečte koláče 10 minut při 200 °
- Namočte želatinu nebo agar-agar do vody, nechte bobtnat. V tomto čas vaříme sirup
- Sirup: přidejte vodu do cukru, rozpusťte. Vařte pár minuty při nízkém žáru za stálého míchání, dokud se sirup nestane kape ze lžíce v tenkém proudu. Odstraňujeme z ohně, trochu vychladnout.
- Přidejte nabobtnanou želatinu do sirupu, úplně rozpustte.
- připravit souffle: porazit veverky na silné vrcholy. Postupně k proteinům postupně přidávejte horký sirup, pokračujte metla.
- Dát dort dohromady. První koláč položte na spodní část formuláře dát polovinu souffle. Pak znovu koláč a zbytky souffle. Vyrovnejte horní část a vložte ji do chladničky.
- Vaření námrazy. Můžete jej vařit od nuly, z kakaa a máslo, ale vzal jsem si dobrou 95% hořkou čokoládu. Roztavte čokoládu v mléce, přidejte vanilku.
- Nalijte moučkový dort, hladký.
- Vložte do chladničky na 2 hodiny
- Vyzdobte si svůj vkus) Bon chuť!
Klíčová slova:
- Mléko
- pták
- souffle
- dort
- dort
