Cake Snickers: video recept

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 297 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  297 kcal

• Hodnocení

• Recept

Snickers dort – samozřejmě to není nejjednodušší, ale nereálné vynikající. Existuje mnoho receptů – kombinoval jsem několik receptů do jednoho a dostal perfektní dort pro můj vkus.

Koláč s průměrem 22 cm. Pečel jsem koláče předem – je to čokoláda šifonová sušenka.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• 2 dorty šifonové sušenky
• 150 g pražené arašídy
• 350 g vařeného kondenzovaného mléka
• 150 g pusinky
• 150 g čokoládové polevy
• 20 g arašídů (na ozdobu)
• 1 Snickers bar (pro ozdobu)
• 200 ml mléka (pěna)
• 10 g instantní želatiny (pěna)
• 180 g hořké čokolády (pěna)
• 2 lžíce voda (pěna)
• 400 ml krému 33% (pěna)
• 2 lžíce moučkový cukr (pěna)

? 1 ч1 ч 297

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nejprve musíte vyrobit čokoládovou pěnu: nalijte želatinu voda.
2. Přiveďte mléko k varu. Vyjměte z tepla a rozpusťte v mléku oteklá želatina.
3. Nalijte do mléčné čokolády. A míchejte, dokud se nenaplní rozpuštění.
4. Beat krém dobře. Přidejte moučkový cukr a bili do hustý stav.
5. Pak musíte postupně kombinovat čokoládovou hmotu a šlehačku krém. To musí být provedeno velmi pečlivě.
6. Čokoládovou hmotu jsem přidával po částech do smetany a promíchal mixérem.
7. Ale radím vám, abyste dělali pravý opak! I.e. přidejte smetanu po částech čokoládovou hmotu a promíchejte již špachtlí. Takže téměř žádný krém spadne.
8. Pokud se náhle ukáže, že je hmota tekutá, musíte se trochu ochladit. Sledujte stav – jak zhoustne.
9. Pokud je krémová a čokoládová hmota správně smíchána, pak je bude tlustý – dort můžete okamžitě sbírat.
10. Mleté arašídy trochu a smíchejte s vařeným kondenzovaným mlékem.
11. Koláč shromažďujeme v oddělitelné formě nebo v kruhu (povinné): dorty – polovina arašídové hmoty – napůl čokoládová pěna – velká pusinka na zlomení – polovina arašídové hmoty – polovina čokoládová pěna – dort.
12. Vložte dort do lednice na noc.
13. Ráno osvobozte dort od tvaru, ozdobte čokoládovou polevou, arašídy a snickers bar.

Klíčová slova:

• dezert
• snickers
• dort
• dort
• čokoládový dort