Kalifornský salát je směsí široké škály ingredience, které vedou k úžasné vůni chutí a kontrastní textury. Takový salát odráží podstatu Kalifornská kuchyně ovlivněná Evropou, Asií, Oceánií a Latinská Amerika Základem salátu budou vařené cereálie (můžete používejte hotovou zmrazenou směs), smíchejte ji s fazolemi, smažená kukuřice, rajčata, různé bylinky, klíčky fazole a kozí sýr a posypeme křupavými vzduchovými cereáliemi. Salátovým dresinkem bude tmavý sezamový olej a limetová šťáva. Salát ukáže se, že je velmi uspokojivý a jde o nezávislé jídlo. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 416, celkový tuk 13 g., nasycené tuky, proteiny 16 g. uhlohydráty 62 g. vlákniny, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. vzdušná proso nebo rýže neobsahující cukr (suchá snídaně)
- 1 polévková lžíce. zmrzlý popcorn, tání
- 1 balení 370 g. zmrazená směs bulguru a různých obilovin, nebo 1,5 lžíce. vařená hnědá rýže
- 1 plechovka o hmotnosti 400 g. konzervované fazole azuki, prané
- 1 polévková lžíce. hroznová rajčata nakrájená na polovinu
- 3 peří zelené cibule, jemně nasekané
- 0,5 lžíce. nasekaný koriandr
- 2 limetkové šťávy
- 1 balení 110 g. fazolové klíčky, upravené
- 0,5 lžíce. drobivý kozí sýr (přibližně 90 g)
- 2 lžíce. l tmavý sezamový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědá rýže, bulgurové krupice, červené fazole, hroznová rajčata, kozí sýr, rýže, kukuřice
Příprava receptu:
- Fry nafouklá rýže ve velké suché pánvi přes médium oheň po dobu 3 minut. Převeďte do středně velké mísy. Přidejte kukuřici na pánev a smažte, dokud se nezahřeje, asi 3 minuty. Převeďte do velké mísy.
- Předehřát zmrazené vařené cereálie v souladu s doporučení na obalu a uvolněte vidličkou. Přeneste do misky pomocí kukuřice s fazolemi, rajčaty, zelenou cibulkou, koriandrem, limetovou šťávu a přidejte polovinu klíčků a kozí sýr. Přidat sezamový olej, 2 lžíce. l voda, 0,5 lžičky sůl, pepř a mix.
- Vmíchejte polovinu opečené křupavé obiloviny, sůl a pepř podle chuti. Každý zbývající salát posypte zbývajícími kozí sýr, opékané obiloviny a klíčky.
