Cannelloni s okounem a kapary v omáčce Bechamel

48

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 130,5 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  130,5 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Jedná se o lasagne s rybí náplní, vařenou doma v podobě velkých cannelloni se to ukazuje jako velmi chutné. Nasekejte nádivku hodně zeleně a pro rozinky přidáme kapary. Připravte omáčku tradiční – “Bechamel”.

Pojďme začít!

Složky

0/16 přísad

• Listy z lasagne – 8 ks.
• Bílý chléb – 100 g
• Filet z okounů – 600 g
• Zelená cibule – 1 svazek
• Kopr – 1 svazek
• Petržel – 1 svazek
• Citron – 1 ks.
• Vejce – 2 ks.
• Sůl
• Pepř
• Muškátový oříšek
• Mozzarella – 150 g
• Caper – 1 polévková lžíce.
• Máslo – 20 g
• Mouka – 20 g
• Mléko – 500 ml

5 из 5 1 1 ч1 ч 130,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vařte listy lasagne ve vroucí slané vodě. Vyjměte a rozprostřeno do sucha.
2. Rybu jemně nasekáme. Namočte chléb a stiskněte. Grind in mixér.
3. Zeleň dobře opláchněte a nasekejte.
4. Nastrouhejte citronovou kůru a šťávu vymačkejte z půl citronu.
5. V misce kombinujte ryby, citronovou šťávu, nakrájenou kůru greeny. Pohon vajíček. Rozdrťte mozzarellu. Dejte kapary. Sůl, pepř. Dobře promíchejte.
6. Rozpusťte máslo v pánvi. Přidejte mouku. Postupně nalijte teplé mléko. Vařte omáčku na velmi nízkém ohni 10 minut za stálého míchání, aby se nevytvářely hrudky. Sůl, pepř. Přidejte muškátový oříšek na špičku nože. Vzlétněte od ohně.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Žáruvzdorná forma namažte olejem.
8. Vložte náplň na každý list lasagne a zabalte tubuly. Vložte je do jedné vrstvy se švem dolů do žáruvzdorné formy. K vodě vařená omáčka.
9. Pečeme v troubě 30 minut.

Klíčová slova:

• kastrol
• cannelloni
• lasagne
• okoun
• Ryby