Celé pečené kuře

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 45 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 190,5 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 45 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  190,5 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Výjimečně chutné, aromatické, celé pečené v troubě kuře je nádherná dekorace slavnostního stolu. Nabízíme vám vařte doma podle klasického receptu s dobře vybraným směs koření a správné technologie pečení. Příprava kuřecího masa pečení není tak problematické a trvá 5-10 minut. Navrženo olejový dresing bude kuře neuvěřitelně jemně chutnat, se zlatou hnědou krustou.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Kuře – 1 celá jatečně upravená těla (asi 2 kg)
• Citron – 1 ks.
• Česnek – 5-6 hřebíčku
• Rosemary – 1 snítka
• Sůl
• Mletý pepř
• Sweet Paprika – 2 lžičky
• Tymián
• Máslo – 50 g
• Sušený česnek – 1 čajová lžička

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Potřebujete dobré, kvalitní kuře. Myjeme mrtvolu ptáka pod proud vody, nechte vodu proudit dovnitř kuře, nadměrná vlhkost navlhčete papírovými ručníky.
2. Důkladně a na všech stranách vtřete kuře zevnitř a ven sůl, mletý pepř a sladký pepř. Koření také Zahrnout lze tymián a sušený česnek.
3. Připravujeme jednoduché oblékání, aby bylo kuře nasycené. Nastrouhejte citron. Je jen nutné nastrouhat to nejlepší – nejvíce horní žlutá kůže. Citron rozdělíme na několik plátků. Rozdrcené stroužky česneku ve speciálním tisku.
4. Roztavené máslo smíchané s nastrouhanou citronovou kůrou a drcený česnek. Směs se míchá do hladka.
5. Uvnitř kuřete jsme vložili plátky citronu a snítku rozmarýnu.
6. Lžičkou opatrně vypíchněte kůži na kuřecí prsa a vložili jsme tam česnekový olej a tiše ho tlačili všude oblast prsou mezi masem a kůží. Zbývající olejová náplň namažte kuře nahoře.
7. Kuřecí stehna spojujeme pomocí kulinářské nitě. To je nezbytné, aby se jatečně upravená těla v tomto postupu nedotýkala pečení.
8. Dejte kuře na plech. Vložte naše kuře do trouby předehřátý na 180 stupňů. Pečení 1 hodina, maximálně jedna a půl, v závislosti na vaší troubě a velikosti jatečně upraveného těla.
9. Pokud chcete získat ze všech křupavou kůrku po 40 minutách pečení musíte dostat pánev, jemně otočte kuře a zalijte uvolněný tuk. Pak „bledý“ záda také získá „opálenou“ kůru.
10. Podávejte voňavé celé pečené kuře na velkém servírovací talíř. Zdobíme v kruhu zelení atd.

Klíčová slova:

• V troubě
• pečené
• kuřecí maso
• Kuře
• koření