Rýže s řepou a kokosem – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Майя КаймалČas: 50 minut Obtížnost: střední Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 středně řepy (přibližně 450 g)
- 1 polévková lžíce. l suchá dlouhozrnná rýže
- 3/4 Čl. neslazený kokos
- 2 stroužky česneku
- 1 nakrájíme na čerstvé zelené chilli papričky
Garam Masala:
- 1 lžička kmín
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1/4 lžičky kurkuma
- 1 lžička sůl
- 2 lžíce. l rostlinný olej
- 1 lžička hořčičné semeno
- 2 sušené červené chilli papričky
- 10 až 12 čerstvých kari listů
Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže, kokos hobliny, chili pepper, česnek, garam masala, kmín, kajenský pepř země, kurkuma, hořčičné semínko, kari listy, řepa
Příprava receptu:
- Oloupejte řepu a nastrouhejte hrubě v kuchyňském robotu nebo na obyčejný struhadlo. V misce smíchejte kokos, česnek, zelený chilli, mletá masala a sůl s asi 1/4 lžíce zalévat dostat mokrý míč. Ve velkém woku zahřejte na mírně vysoce horký olej. Přidejte hořčičná semínka a přikryjte. Kdy semena přestanou střílet, přidejte sušené červené chilli papričky a kari listy. Po smažení listů na několik sekund, nalijte rýži a míchejte po dobu 5 sekund, až se z ní stane matný.
- Přidejte nastrouhanou řepu a důkladně promíchejte. Snížit mírně zahřejte a vařte, občas míchejte za řepy nezměkčí se. Přidejte kokosovou směs a pokračujte ve vaření. dalších 5 minut Odstraňte z tepla a zkuste mít dostatek soli.
