Recept na salát červený a Brusel zelí, celeste jablko, s dresinkem kefíru. hodnota jedné porce: (celkem 6) kalorií 80, celkový tuk 2 g., nasycené tuky, proteiny 3 g, uhlohydráty 1 4 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodinu 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 hlavy červené zelí, kotleta (cca 5 lžiček)
- 230 g. Růžičková kapusta, sekaná (přibližně 2,5 lžíce)
- 1/3 Čl. nasekané pažitky
- 1 sladké jablko se slupkou světle oranžové a červené rozptýlené (odrůda Celeste), nakrájené na proužky
- 1/2 lžíce. kefír
- 3 lžíce. l bílý vinný ocet
- 2 lžičky olivový olej
- 1/2 lžičky sůl
- 1/4 lžičky černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: červené zelí, zelí Brusel, jablka, pažitka, vinný ocet, kefír, pepř černý hrášek
Příprava receptu:
- V salátové misce připravte dresink: smíchejte kefír s vínem ocet a olivový olej. Přidat červené zelí, Růžičková kapusta, pažitka a jablka. Posypeme solí a pepř a smíchejte, přikryjte a chlazte 1 hodinu. Ochutnejte solí a pepřem.
