Chakhokhbili z kuřecího masa s vínem v pomalém sporáku

Čas vaření
Contents
- 1 Složky
  - 1.1 Skvělá práce
- 2 Kroky
  - - 2.0.0.1 Klíčová slova:
1 h 30 min
Potíže s recepty

Jednoduché jídlo
Energetická hodnota

153,5 kcal
Hodnocení
Recept

Další chutnou variací na téma gruzínského jídla je Chakhokhbili. Šťavnaté a kořeněné kuře dušené se zeleninou, přidané červené víno a sojová omáčka. Vyrábíme v pomalém sporáku, protože je to úžasné snadno se vaří doma. Celé kuřecí tělo je vhodné, ale můžete si ho vyrobit pouze filé. Podáváme s čerstvou zeleninou a vařte na stůl brambory.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

Kuře – 1 ks.
Bulharský pepř – 1 ks.
Cibule – 1 ks.
Rajčata – 3 ks.
Kopr – 1 svazek
Česnek – 3 stroužky
Sójová omáčka – 100 ml
Polosuché červené víno – 120 ml
Sůl
Pepř
Bobkový list – 2 ks.
Suneli chmel
Rostlinný olej – na smažení

1ч 30мин1ч 30мин 153,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

Celé kuře (nebo filet dle vašeho výběru) s tekoucí vodou a absorbovat přebytečnou vlhkost papírovou utěrkou. Chop do rozdělené středně velké kusy. Sůl a pepř.
Vložte plátky do mísy pro více vrstev a trochu nakapejte rostlinný olej a smažte v “smažení” 15-20 minut, občas převrací kuře.
Zeleninu připravujeme a myjeme.
Odstraňujeme kůži z rajčat, opařujeme je vroucí vodou a vytváříme zářezy s ostrým nožem.
Blanch papriky a rajčata.
Míchejte rajčata a papriky v mixéru, cibuli a česnek. Přidejte do této směsi sójovou omáčku, bobkový list, pepř, chmel suneli. Nalijte do červeného polosuchého vína. Mix přísady.
Nalijte kuře s výslednou omáčkou. Zavřete víko pomalých sporáků, nastavte režim „Hasicí“ na 45 minut.
10 minut před koncem zaspíme v misce multicookeru nasekaný kopr. Můžete s petrželkou nebo koriandrem.