Chobotnice a zeleninová svačina
Chobotnice dnes, i když drahé, ale předkrm, vařená z nich a zelenina překoná všechna očekávání. Jsou bude to pravé pro tabulku svátků, protože jsou docela neobvyklé, zdravé a univerzální jídlo, které lze servírovat s jakoukoli přílohou a jako doplněk k jakémukoli stolu.
Rychlý a chutný předkrm recept
Hodnota jakéhokoli studeného předkrmu je jeho univerzálnost a jednoduchost. při vaření. Méně se hraje s vaření jídla, lepší sváteční náladu a laskavější pondělní ráno. Chcete-li pokračovat, musíte některé zásoby doplnit neobvyklé výrobky, které ne každý dům používá každý den.
Hlavní složky:
- oliheň – 600 g;
- mrkev a cibule – 1 ks .;
- sojová omáčka – 3 polévkové lžíce;
- vinný ocet – 2 polévkové lžíce;
- sezamová semínka – 2 lžičky;
- koření “chmel-suneli”, sůl a cukr – každá 1 lžička;
- mletá černá a červená paprika – podle chuti;
- česnek – 4 stroužky;
- rostlinný olej – 1-3 polévkové lžíce.
Metoda vaření
Existující chobotnice se dobře čistí a stříhají kvůli pohodlí. V oddělené nádoby se nalijí vroucí vodou po dobu 1-2 minut. Pak důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou a nakrájejte brčka. Přeložte do misky a odměřte množství sojové omáčky. Měli by tedy stát od 20 do 30 minut.
Zatímco chobotnice mizí, vezměte strouhadlo na korejskou mrkev a myjeme zeleninu. Pro chuť se přidává cukr, sůl a vařené. vinný ocet a nasaďte nesterilní lékařské rukavice a To vše se ručně tře ručně.
Cibule se nakrájí na tenké půlky a lehce se smaží. V vzhled zlatého odstínu je doplněn kořením “chmel-suneli” a Vydrží 1-2 minuty v ohni, aby se cibule namočila.
Mrkev se vytlačí ze šťávy a přidá se k moření chobotnice. Musíte také vytlačit česnek přes tisk a přidejte černý a červený pepř + sezamová semínka. Všechno se to nalévalo horký olej s cibulí z pánve a dobře promíchán. Konečná šarže by se měla usadit asi 2 hodiny.
Možnosti vaření: s česnekem, stejně jako s pepřem, ne to přehánět, pokud není jídlo připraveno pro jedlíky. Stejné platí pro zeleninu: množství cibule a mrkve může liší se proto s dostatkem finančních prostředků zaměřte se na chobotnici. Produkt Sesame je alergenní, proto, pokud reakce hostů na to není známa, pak můžete udělat bez něj.
Chobotnice předkrm se zeleninou lze podávat s jakýmkoli jídlem z brambory, kombinovat s těstovinami a obilovinami.
