Sladké a křupavé koše vyrobené z populární v Hispánské země pečení. Churros je chouxové pečivo vylisoval různé tvary z cukrářského sáčku přímo do horký olej a smažené. Ale dát churrosům tvar koše, pro muffiny můžete použít obrácené formuláře. Onanovat těsto na ně a zmrazit, takže při smažení drží svůj tvar. Hotové koláče nakrájejte na cukr se skořicí a naplňte je jakýmkoli sladké náplně. Například šlehačka a bobule, čokoládový banán nebo pudink ze zmrzliny. Sdílet s přáteli: 
Čas: 3 hodiny. 35 minut Obtížnost: snadná Množství: 6 košů recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. mléko
- 55 g. nakrájené máslo
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžíce. + 2 lžíce. l granulovaný cukr
- 1/4 lžičky sůl
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka + volitelně pro kropení
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. l mletá skořice
- Rostlinný olej pro hluboký tuk
- Plnění: bobule a šlehačka, čokoládový pudink banány, zmrzlina z čeho vybírat
- Speciální vybavení: 2 kovové formy pro muffiny po 6 buňkách; Tryska Middle Star je zapnutá pečivo taška
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, skořice
Příprava receptu:
- Ve středně velké pánvi smíchejte mléko, máslo, vanilka, 2 lžíce. l cukr a sůl a na mírném ohni přinést k varu. Snižte teplo na minimum a přidávejte mouku neustále míchání dřevěnou lžící, dokud se těsto nespojí na misku, přibližně 1 minuta Vyjměte z tepla a ochlaďte po dobu 5 minut.
- Smíchejte vždy jedno vejce a po každém důkladně promíchejte. dodatky. Přeneste těsto do sáčku na pečivo s tryskou ve formě střední hvězda. Překlopte muffinové formy a štědře posypte Kulinářský sprej a posypeme trochou mouky. Onanovat Těsto spirála kolem každé jiné plechovky koše na těsto (na každou byste měli dostat 3 misky) forma).
- Vložte formy do mrazničky a nechte je tam asi 3 hodiny nebo přes noc.
- Ve středně velké misce smíchejte zbývající cukr a skořici. V zalijeme velkou hlubokou pánev s těžkým dnem, zalijeme 7 cm oleje a zahřejte na 175 ° C Vyjměte plísně z mrazáku a jídelny nožem oddělte koše od těsta od kovu.
- Smažte koše v oleji 3 tak, aby byly Vrhl se na dno a naplnil olejem, dokud nebyl pokryt růžovou ostré, 5-6 minut.
- Obraťte se štěrbinovou lžičkou a smažte rámeček 2-3 minuty. Vyjměte štěrbinu z oleje a dejte koše na talíř, pokryté papírovou utěrkou pro vypuštění přebytečného oleje. Když jsou ještě teplé, smažte je se skořicí v cukru. Znovu dát na talíř vychladnout.
- Zahřejte olej na 175 ° C a opakujte to se zbývajícím polotovary. Podávejte koše v teple s jakoukoli náplní volba.
