Recept na druhý chod – hovězí maso s brokolicí a zelím rýže, v čínštině. Hovězí maso smažené na škrobu a sojovém těstíčku omáčka. Brokolice smažená se zázvorem, rajčaty a poté dušená Kuřecí vývar s omáčkou Hodnota výživy na porci: (celkem 4) Kalorie 404, celkové tuky 24 g, nasycené tuky g., Proteiny 30 g., uhlohydráty 18 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 30 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 400 – 500 gr. hovězí biftek, nakrájený na proužky napříč vlákny
- 1 hlava brokolice, roztříděná do květenství, velká nařezaná dvě části
- 1 velká cibule nakrájená na půlky prstenů
- 2 lžíce. l kukuřičný škrob
- 4 lžíce. l sojová omáčka
- 2 lžičky cukr
- 5 lžíce. l arašídové máslo
- 1 polévková lžíce. l ústřicová omáčka
- 1 1/4 Čl. kuřecí vývar
- 4 plátky zázvoru
- 3 švestková rajčata, podélně nakrájená na čtyři části
- 2 stroužky česneku, kotleta
- Vařená rýže, servírovaná (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, brokolice, cibule cibule, škrob, sójová omáčka, arašídové máslo, ústřicová omáčka, kořen zázvoru, švestková rajčata, česnek, rýže
Příprava receptu:
- Připravte hovězí maso: promíchejte ve velké misce 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob, 3 lžíce. l sojová omáčka, 1 lžička. cukr a 1 Art. l arašídové máslo. Kousky masa ponořte do směsi a Chlazení na chvíli.
- Připravte omáčku: smíchejte zbývající kukuřičný škrob, sójová omáčka, ústřicová omáčka a kuřecí vývar samostatně mísa.
- Smažená zelenina: zahřejte 1 polévková lžíce. l arašídové máslo v velká pánev na vysokou teplotu. Přidejte zázvor, brokolici. a zbývající 1 lžička. cukr, potěr, stálé míchání, 3 – 4 min Dejte si jídlo. Zahřejte další 1 polévková lžíce. l arašídové máslo v na stejné pánvi přidejte cibuli a smažte za stálého míchání, 2 – 3 min Přidejte rajčata a vařte, mírně otáčet, 2 min. Vložte cibuli a rajčata do misky s brokolicí.
- Vařte hovězí maso: zahřejte zbývající 2 lžíce. l arašídové máslo v pánvi, při střední teplotě. Přidejte česnek a kousky masa, smažte, za stálého míchání 1 min
- Dušená zelenina a maso: omáčka smíchejte se šlehačkou přidejte na pánev a vařte 1 minutu. Přidejte zeleninu a pokračujte ve vaření až do požadované připravenosti masa, asi 3 až 4 minuty
- Podáváme hovězí maso a zeleninu s rýží.
