Jedna z odrůd amerického pudinku, který právě probíhá pečení se promění ve dva různé dobroty – vzdušné sušenky horní a dolní pudink. Úžasný citronový dezert Ukázalo se, že je velmi chutné a krásné, a je tak snadné se na něj připravit s tímto mistrovským dílem se vyrovná i nováček. Uhněteme těsto s citronem šťávu a kůru a smíchejte v něm samostatně šlehací proteiny. Rozlití na ramekina těsto a místo péct ve vodní lázni. V Při pečení se pudink oddělí od sušenky a usadí se na dně v ve formě lehkého citronového krému. To dodá úžasně krásný efekt, když dáte dezert na talíř. A chuť citronového pudinkového dortu ukazuje se stejně velkolepě jako jeho vzhled. Podávej dezert s čerstvým ovocem. S nimi budou harmonicky spojeni šumivá citronová příchuť Nutriční hodnota za porci: (celkem 4) Kalorie 304, celkový tuk 6 g., Nasycený tuk g., Proteiny 7 g., uhlohydráty 58 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. 
Time: 1 hour.10 minut Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Citronový pudink
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 2/3 Čl. ultrajemný cukr + volitelně pro kropení
- 2 vejce, oddělte bílé od žloutků
- 2/3 Čl. nízkotučný jogurt
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l citronová kůra
- 1/4 Čl. mouka
- 1/4 lžičky sůl
Dekorace
- 1 polévková lžíce. čerstvé maliny
- 1 polévková lžíce. čerstvé borůvky
- 1 polévková lžíce. čerstvé ostružiny
- 2 lžíce. l práškový cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citronová šťáva, vejce, jogurt, maliny, borůvky, ostružiny
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Máslo 4 ramekina (1 polévková lžíce) a posypeme cukrem.
- Do mísy mixéru vložte žloutky, jogurt, citron šťáva a chuť a bití, aby se vše promíchalo. Zpomalte na minimum a přidejte mouku, cukr a sůl. Neustále bičujte plné míchání. Beat vaječných bílků, dokud stabilní vrcholy a do těsta pomalu zamíchejte. Těsto rovnoměrně nalijte na ramekiny a umístit je do vodní lázně – umístit ramekiny dovnitř velké pekáče a do středu nalijte vodu stěny.
- Pečte po dobu 45 minut, dokud košíčky nevyprší, když lehce stlačené shora, měly by být také příjemně opečené. Trochu vychladněte do forem a potom jemně položte na talíř. Podáváme s čerstvým ovocem, posypané moučkovým cukrem.
