Cizrna a jehněčí polévka

25

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 67 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  67 kcal

• Hodnocení

• Recept

Zimní oteplování a chutná vydatná polévka. Tato polévka je dobrá jehněčí, i když podle tohoto receptu můžete polévku vařit doma i s ní hovězí maso. Při vaření by měl být čas namáčení cizrny (čtyři až pět hodin).

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• 800 g skopového
• 200 g cizrny
• 250 g rajčat
• 800 g brambor
• 150 g cibule
• 3 lžíce rajčatová omáčka nebo těstoviny
• 5-7 větví tymiánu (nebo jakékoli zelené) chuť)
• rostlinný olej
• sůl a pepř

2 ч2 ч 67

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Cizrnu namočte do studené vody po dobu 4–5 hodin.
2. Na pánvi ze čtyř litrů, dobře umyté skopové maso vařte půl hodiny.
3. Přidejte nasáklou cizrnu, vařte spolu další hodinu.
4. Vyjměte vařené maso, nakrájejte na malé kousky a vraťte se zpět na vývar.
5. Lehce smažte v rostlinném oleji v předehřáté pánvi nakrájenou cibuli.
6. Přidejte oloupaná, jemně nakrájená rajčata, smažte s cibule.
7. Přidejte rajčatovou pastu nebo rajčatovou omáčku, dobře promíchejte, odstranit z tepla po dvou minutách.
8. Do vývaru s nízkou teplotou varu přidejte kostičky nebo bramborové klíny. Dejte sůl, pepř, vařte sedm minut.
9. Poté přidejte smažené cibule zuby. Vaříme společně dalších deset minut.
10. Dejte větvičku tymiánu, nechte ji vařit půl hodiny, hotová polévka podáváme s nasekanými bylinkami.

Klíčová slova:

• jehněčí
• cizrna
• První
• polévka