Tyčinky jsou velmi viskózní a na vnější straně jsou křupavé krustě, lze je namočit do čokolády. Vyzkoušejte několik kusů, zažít jejich skutečnou chuť, a zbytek “zachovat” v čokoláda. Nemohou zůstat dlouho otevřené: vstřebávají se vlhkost ze vzduchu, navlhčení a lepení. Aby to tak nebylo stalo, musí být uloženy v vaku uvnitř vzduchotěsně nádoby, předem potažené čokoládou. Takže sladkosti získat konečný vzhled a může ležet několik dní sladkosti lze upravit výběrem požadovaného pekáče velikost. Pokud budete mít tvar 28×43 cm, bonbóny budou silné asi 0,6 cm. Ve formě velikosti 33×22 cm se získá 1,3 bonbónu vidět, a ve formě 20×20 cm. budou ještě silnější. Jen nalít napěněná směs na plech a nechte ji zaschnout Výživa jedné porce: (celkem 
kalorií 537, celkový tuk 18 g, nasycený tuk g., proteiny 4 g. uhlohydráty 95 g. vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g.
Autorem receptury je kulinářská spisovatelka Elizabeth Labau, cukrář, fotograf z Salt Lake City, Utah, USA
Time: 25 мин. Obtížnost: snadné porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1/4 Čl. zlato
- 1/2 lžíce. kukuřičný sirup
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 1 polévková lžíce. l s trochou jedlé sody
- 1/4 Čl. voda
- 350 g hořká čokoláda
- 2 lžíce. l margarín
Recepty s podobnými ingrediencemi: hořká čokoláda, melasa
Příprava receptu:
- Připravte plech na pečení se stranami, zakryjte jej fólií a posypané nepřilnavým kuchyňským sprejem.
- Ve velkém hrnci kombinujte med, kukuřičný sirup, cukr a 1/4 Čl. voda. Stewpan musí být dostatečně velký, aby se smíchal mohl ztrojnásobit. Míchejte ingredience do cukru ne úplně mokrý. Použijte mokrý kartáč na pečení po stranách stewpan, odstranění možných cukerných krystalů.
- Vložte do sirupu teploměr a směs pečte na mírně vysoké oheň bez míchání, dokud se nezahřeje na 150 ° C
- Jakmile směs dosáhne požadované teploty, odstraňte ji z tepla a přidejte veškerou sodu. Okamžitě rozšlehejte mušku, abyste zasáhli soda, a buďte opatrní – hmota bude velmi pěnit! soda se spojí s hmotou, opatrně nalijte směs na připravenou plech na pečení.
- Nechte ji úplně vychladnout a ztvrdnout, poté se vloupejte malé kousky. “Voštiny” lze jíst ve stejné formě nebo na něž se vztahuje s čokoládou.
- Čokoládu a margarín zkombinujte do vhodné mísy a úplně Roztavte se v mikrovlnné troubě a každou minutu míchejte. Zaplatit poznámka: správné množství čokolády se může lišit na tloušťku hotových bonbónů a kolik kusů vyšlo.
- Použijte dvě vidlice k úplnému ponoření čokolády do čokolády přikryjte a položte na plech. Opakujte se všemi voštiny. a zmrazit čokoládu. Nejlepší chuť sladkosti se ukládají během prvních 24 hodin
