5 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
229,4 kcal
- Hodnocení
5 z 5
-
Recept
Je čokoládový hruškový dort zázrakem? ? ? ❤️ Sen o jakémkoli dortu a nejen hrušky dušené ve víně jsou samostatným dezertem? ve spojení s čokoládou je to prostě kosmicky chutné? uvařte tento lahodný dort sami doma, nebudete toho litovat.
Pojďme začít!
Složky
0/8 přísad
5 из 5 1 229,4
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Oloupejte hrušky a nakrájejte je na 4-6 dílů. Vložte hrnce, nalijte víno a zapálte silný oheň. Tomim tak 7-10 minut, aby hruška trochu změkla, namočila se do vína, ale ne se stala kaše. Odstraňte z tepla, vyjměte z pánve a dejte vychladnout.
- Rozpusťte čokoládu (200 g) a máslo (100 g) ve vodě lázeňský dům. Nalijte vodu do pánve, nahoře položte nádobu s čokoládou a oleje tak, aby se voda s ní nedostala do styku a průměrně se ohřála oheň, dokud hladký.
- Ve vejcích oddělte proteiny od žloutků. Žloutky smíchejte s polovinou cukr (50 g), máslo (70 g) a bije do nadýchání. Nalijte tam chlazenou čokoládovou směs. Pak za pár přístupy k prosévání prosérané mouky a práškového pečiva.
- Beat bílkoviny, dokud střední vrcholy, postupně přidávat cukr (50 d). Nádoba musí být čistá a suchá.
- Proteiny jsou pečlivě zavedeny do našeho čokoládového těsta a míchají se lopatka zdola nahoru.
- Namažte demontovatelnou (nebo jinou tepelně odolnou) formu krémovou máslo a posypeme moukou (francouzské tričko). První rozložení polovina těsta, zploštělá. Pak hrušky a zbývající těsto.
- Odeslat do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut. Připravenost zkontrolovat s dřevěnou špíz za 25-30 minut, v závislosti na v troubě.
Klíčová slova:
- hrušky
- dort
- čokoládový dezert
