Crostat s ricottou

7

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 4h 05min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 313,5 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  4h 05min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  313,5 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Vynikající dort se ukáže, pokud ho vaříte doma tento recept! Plnění do úst křupavým pečivem.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• 150 g másla
• 200–250 g mouky
• 400 g ricoty
• 150 ml krému 33–35%
• citron
• 300 g cukru (150 na těsto a 150 na polevy)
• 5 vajec (2 na těsto a 3 na polevu)

5 из 5 2 4ч 05мин4ч 05мин 313,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Pro zkoušku rozemelte máslo pískem, porazte vejce, rozruch.
2. Prosít mouku, hnětit těsto.
3. Pro plnění speciálním nožem vyjměte kůru z citronu.
4. Vymačkejte šťávu, stačí 50 ml.
5. V misce smíchejte ricotto s pískem, rozšlehejte vejce, promíchejte.
6. Nalijte krém, zamíchejte znovu.
7. Dejte chuť, citronovou šťávu, promíchejte.
8. Vložte 2/3 těsta do formy o průměru 26 cm, uspořádejte strany. Vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů, deset minut.
9. Položte náplň rovnoměrně na připravené těsto. pokračujte v pečení další půl hodiny.
10. Rozbalte vrstvu ze zbývajícího těsta a nakrájejte na proužky.
11. Vložte koláče na koláč a pokračujte v pečení dalších 15 minut. Vložte úplně chlazený dort do chladničky na tři hodiny. A teprve potom, nasekané, sloužit.

Klíčová slova:

• Crostat
• ricotta