Chcete-li elegantně sloužit tomuto předkrmu, zdá se to tak jednoduché, řada reality show “Chopped” Ted Allen bere rajčata sušená na slunci, vařili na mírném ohni, dokud nezměkli, a rozložili je plátky opečeného chleba nastrouhaného česnekem. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 50 min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 smetany nakrájené na poloviny po celé délce rajčete
- Extra panenský olivový olej pro mazání
- Hrubá nebo mořská sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 nebo 2 lžičky sušený tymián
- 8 plátků bagety o tloušťce 1,5 cm se naklonilo pod úhlem
- 1 stroužky česneku
Recepty s podobnými ingrediencemi: švestková rajčata, tymián, bageta, česnek
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 130 ° C. Dejte rajčata vzhůru nohama mělké pekáče. Pokapeme je olivovým olejem, posypeme solí, pepřem a tymiánem. Pečeme 1,5 – 2 hodiny nebo do rajčata nebudou měkká a mírně pomačkaná.
- Teplota trouby se zvýší na 200 ° C. Dejte kousky bagety na plech na pečení posypeme olivovým olejem a pečeme do zlatohnědá kůra asi 10 min. Třete crostini česnekem a naložte sušená rajčata.
