Recept na těstoviny s těstovinami a cuketou лимоном. 
Time: — Сложность: легко Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l olivový olej
- 4 cukety nakrájené na půlkruhy
- 2 strouhané stroužky česneku
- 1 jemně nasekané červené chilli
- Sůl a mletý černý pepř
- 350 g skořápkové těstoviny
- 125 g nízkotučného smetanového sýra
- 65 g strouhaného parmezánu
- Zest a šťáva 1/2 citronu
Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, česnek, chilli, těstoviny orecchiette, tvaroh, parmazán, citronová šťáva, citronová kůra
Příprava receptu:
- Zahřejte olej ve velkém hrnci, přidejte cuketu, česnek a chilli, sůl a pepř. Vařte 3 minuty na vysoké teplotě, poté snižte teplo na médium, přikryjte a nechte asi asi 7 minut, dokud nezměkne.
- Mezitím vaříme těstoviny ve vroucí slané vodě podle pokynů na obalu.
- Do cukety přidejte smetanový sýr, parmazán, kůru a citronovou šťávu. Nalijte 4 polévkové lžíce vody, na které se vařily těstoviny omáčka se ukázala. Házejte těstoviny do cedníku a smíchejte s cuketou. Ochutnejte a podávejte pepřem a solí.
