3 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
196,7 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Vzdušné buchty s jemnou náplní pudinku ne jen vařit doma, ale výsledek stojí za to. Je to šílené chutné!
Pojďme začít!
Složky
0/12 přísad
196,7
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Čerstvé droždí nařeďte ve vodě. Přidejte cukr 50g, vejce, rostlinný olej, mouka 300g.
- Uhněteme lepkavé těsto. Během hnětení přidejte sůl. Těsto zakryjte přilnavou fólií po dobu 30–40 minut.
- Vaříme pudink. Žloutky rozdrtíme cukrem. Přidat mouka 20 g (může to být škrob). Zamíchat.
- Dejte oheň s vanilkou. Přiveďte k varu.
- Do vaječné směsi intenzivně nalijte horké mléko míchání hmoty.
- Vraťte mléko do sporáku. Nalijte směs vajec do tenkého mléka pramínek. Po celou tuto dobu musíte promíchat výsledný metla krém.
- Jakmile se na povrchu objeví bubliny, odstraňte je z tepla. Ale nepřestávejte míchat, protože nádobí je stále horké a vejce mohou vařit na dně. Ochlaďte krém.
- Hotové těsto rozdělíme na stejné kousky a kuličky rozvaříme. Mám 10 kusů 70g.
- Namažte povrch stolu (kde budete tvořit housky) krémové měkké máslo.
- Kuličku těsta jeden po druhém natahujeme do tenkého dortu.
- Pracujeme olejovými rukama tak, aby těsto a nahoře byly dovnitř olej.
- Položte na okraj lžíci smetany a nakládejte těsto zkumavky a poté do šnek.
- Vytvořené buchty odejdou po dobu 10 minut a pak odešlou v peci při 180 ° po dobu 15-20 minut.
Klíčová slova:
- Housky
- hamburgery
- pudink
- croissanty
- bagely
