Dezert s červeným rybízem a smetanou

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 289 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  45 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  289 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodně lahodný dezert se připraví na dovolenou doma – želé s lehkou kyselostí v kombinaci s jemnou krémovou souffle.

Pokud používáte sladké bobule, přidejte několik kapek limetová nebo citronová šťáva.

Pojďme začít!

Složky

0/5 přísad

• 300 g cukru (150 g na souffle)
• 400 ml krému 33–35%
• 100 g čokolády
• 300 g červeného rybízu
• 30 g želatiny (10 na souffle)

45 мин45 мин 289

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Želé želatinu namočte do 150 ml studené vařené vody, Ponechejte po dobu uvedenou v pokynech na obalu.
2. Řazení červeného rybízu, praní, pyré v mixéru, pak projít sítem.
3. Nalijte do hrnce 500 ml vody, přidejte rybíz, cukr, míchejte, zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Zavést oteklou želatinu, zahřívat bez varu.
5. Polovina hotové hmoty v porcích dát do chladničky na šest hodin, můžete v noci.
6. U soufflé namočte také želatinu do 100 ml vody a poté pokračujte instrukce, pak oheň v ohni, nepřináší k varu.
7. Šlehačka s cukrem v mixéru.
8. Nalijte mírně chlazenou želatinu, promíchejte a nalijte želé.
9. Zakryjte suflé nastrouhanou čokoládou, vložte ji dokonce do ledničky tři hodiny. Podávejte, zdobené celými plody a lístky máty.

Klíčová slova:

• dezert
• želé
• souffle
• bobule