Domácí čokoládová zmrzlina

11

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 8 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 211,2 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  8 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  211,2 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jedná se o klasickou zmrzlinu, ale vařenou s přídavkem kousky čokolády. Připravte si lahodnou krémovou zmrzlinu doma v které drtí čokoládové lupínky tak pěkně.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Krém – 300 ml.
• Mléko – 130 ml.
• Žloutky – 3 ks.
• Cukr – 100 g.
• Čokoláda – 60 g.
• Špetka vanilinu

8 ч8 ч 211.2

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nalijte mléko do vhodné nádoby, přidejte cukr, žloutky a vanillin. Začněte důkladně promícháním metla cukr se rozpustí.
2. Nádobí s naší hmotou vložíme do vodní lázně a vaříme 10 minut. Konzistence hmoty by měla vypadat jako kondenzované mléko. Vyjměte z vodní lázně a nechte úplně vychladnout.
3. Šlehačku až do nádherné. Ne nutně husté vrcholy – ať je hmota měkká a něžná.
4. Do vychlazeného pudinku přidejte šlehačku. Dává to všechno dohromady do hladkého rozšleháme.
5. Výslednou hmotu přeneseme do nádoby, zavřete víko a pošlete to do mrazničky.
6. Každou půl hodinu dostaneme zmrzlinu a smícháme ji tak, aby nebyla kousky ledu. Stejně tak 3-4krát. Nasekanou čokoládu s nožem stav drobných drobků. Po posledním míchání přidejte výsledné čokoládové lupínky.
7. Vše promíchejte a vraťte nádobu do mrazničky, dokud není plná zmrazení.

Bon chuť!