Domácí sušenky na zakysané smetaně – lahodné a krásné to Ideální pro čaj nebo kávu. Připravuje se rychle, jednoduše a hodně se to ukáže. Nejprve péct cookies ve tvaru prstenů, a pak ponořte vrcholy prstenců do námrazy hroznového cukrářského zboží, moučkový cukr a citronovou šťávu a ozdobte čokoládou nahoře poleva. Počkejte, až námraza ztuhne a užijte si ji. hodnota jedné porce: (celkem 40 cookies) Kalorií 1 01, celkový tuk 3 např. nasycené tuky, např. proteiny 1 g, uhlohydráty 17 g, vlákniny g, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 35 minut Obtížnost: snadná Množství: 40 cookies. Používané recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Sušenky
- 2,5 lžíce. prémiová mouka + extra za práci
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky strouhaný muškátový oříšek
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 10 lžíce. l máslo, pokojová teplota
- 2 velká vejce
- 1/4 Čl. zakysaná smetana
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- Jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu
Poleva
- 2 a 1/4 Čl. práškový cukr
- 1/3 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 2 lžíce. l hroznový cukr
- Čokoládové sypání, na ozdobu
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hroznový džem, citronová šťáva, muškátový oříšek, vejce, zakysaná smetana
Příprava receptu:
- Umístěte grily do horní a spodní třetiny trouby a předehřejte troubu na 175 ° C. Zakryjte 2 pergamenové plechy na pečení papír.
- Ve středně velké misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, muškátový oříšek a sůl. Ve velké misce s mixérem na středně vysoké šlehací máslo a cukr do světla a svěží hmota, přibližně 3 minuty. Potom vejce míchejte postupně smíchejte zakysanou smetanu, vanilku a citronovou kůru. Přidejte mouku do olej a jemně promíchejte silikonovou špachtlí.
- Sbírejte těsto polévkovou lžičkou bez skluzu a rozprostřete jeden z připravených plechů na pečení a poté zchladit asi 15 minut na ztvrdnutí těsta.
- Z každého kusu těsta lehce převalte mouku 14 cm dlouhé lano. Konce spojte dohromady a vytvořte prsteny o průměru 5 cm. Položte je na připravené plechy na pečení vzdálenost asi 2,5 cm od sebe.
- Po naplnění 2 plechů na pečení (na každém plechu na pečení) by se měl hodit asi 14 prstenů), pečte sušenky do nebude stoupat a hnědnout pod 10-12 minut, mění se pánev uprostřed pečení. Dejte cookies grilovat a chladit. Počkejte, až plechy na pečení vychladnou a pečou zbývající soubory cookie.
- Poleva: šlehajte spolu do středně velké mísy moučkový cukr, citronová šťáva, hroznová marmeláda a 1/3 lžíce. voda. Soubory cookie se zaoblenou horní částí ponořte do námrazy a nechte odtéct. přebytek zpět do mísy. Vložte cookies zpět na drátěný stojan. Okamžitě ozdobte čokoládovým práškem, dokud námraza nezmrzne. Odejít cookies po dobu asi 30 minut, aby se námraza zamrzla. Ukládat na pokojová teplota ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3 dny.
