Domácí nudlová polévka v květináčích se zeleninou na houbový vývar

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 145,76 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  145,76 kcal

• Hodnocení

• Recept

Snažíme se vařit toto víkendové jídlo s celou rodinou. A pak pohlcují chuť k jídlu. Během vaření jsou zapojeny i děti. Silná polovina je zodpovědná za vaření domácí nudle, a moje dcera a já připravujeme houbový vývar a zbytek “nádivka” pro hrnce. Ukázalo se, že je vynikající a uspokojující!

Pojďme začít!

Složky

0/15 přísad

• Houbový vývar -2 l
• Celer-1 řapík
• Suché kořeny (petržel mrkev petržel)
• Cibule -2 + 1 ks.
• Mrkev-100 gr.
• Lilek – 2 ks.
• Máslo-20 g.
• Tukový krém -1 lžíce
• Sůl-2 lžičky
• Větvičky petrželky-4
• Pepř -4-8 sladký hrášek
• Bobkový list – 1 ks.
• Vejce-3 ks.
• Prémiová tvrdá mouka – 300 g
• Rostlinný olej -1,5 + 2 lžíce. l

1 ч1 ч 145.76

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Připravujeme těsto na nudle. Míchejte vejce se zeleninou olej (1,5 lžíce l.) a sůl (0,5 lžičky), bít vidličkou. Vylijte směs do mouky. Vše důkladně promíchejte a těsto nechte odpočívat 30 minut.
2. V naší lednici je vždy uchováván zmrazený vývar. On je zůstává po přípravě vařených hub na zmrazení. Houby vařené v malém množství vody, poté nasekané a zmrazené po částech. Vysoce koncentrovaný vývar napjaté a zmrazené zvlášť. Tady je taková vývar brikety dostaneme to. Zahřejte vývar, sůl a vložte do něj 1 lžičku. suché kořeny a celer stonek, nakrájené na čtvrtiny cibule. Vařte 30 minut a poté filtrujte.
3. Nakrájejte na plátky 2 cibule, lilek a mrkev. Kousky zelenina se kráje, jak si přejete. Lilek z lilku je lepší odříznout.
4. Smažte nakrájenou zeleninu v oleji asi 10 minut a nalijte krém. Dušte, dokud krém nezhoustne.
5. Nudlové těsto rozvaříme do tenké vrstvy (2 mm) a zalijeme mouku, dejte harmoniku a nakrájejte. Napněte nudle a posypeme moukou znovu. Dej trochu suché.
6. Hrnce namazáme máslem, zeleninu naložíme krém, nudle a zalijeme horký vývar. Vložte do každého hrnec kusu bobkového listu a pár kousků hrášku pepř, zavřete víko. Vložili jsme předehřátou troubu o 180 ° C čtvrt hodiny.
7. Při podávání posypte bylinkami. Voňavá polévka vařená celá rodina připravena!