Dušené kale vepřové – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 620, celkem tuky 24 g, nasycené tuky g., proteiny 45 g., uhlohydráty 58 g. vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschův čas: 40 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. vepřová panenka nakrájená na malé kousky
- 2 lžičky mletý kmín
- 1 lžička uzená paprika
- 1/4 Čl. olivový olej plus další na postřik
- 700 g. sladké brambory, oloupané a nakrájené na plátky kousky
- 1/2 cibule, jemně nasekané
- 4 stroužky česneku, 3 z nich nasekané a 1 jemně nastrouhané
- 450 g zmrazené kapusta, tání a sušit
- 3 lžíce. kuřecí vývar
- 1 polévková lžíce. nasekanou petrželkou
- Tence nakrájené červené jalapeňosy na servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, sladké brambory (sladké brambory), listové zelí, kmín, paprika, petržel
Příprava receptu:
- Kombinujte vepřové maso, kmín a papriku v misce; sůl, pepř a promíchat. Zahřívejte velký hrnec nebo kotel vysoko teplota přidat 2 lžíce. l olivový olej. Přidejte vepřové maso jednu vrstvu a smažte bez míchání do hnědé krusty, asi 2 minuty Míchejte a pokračujte ve vaření, míchání do hnědé, 4 až 5 minut; oblékni se talíř.
- Přidejte zbývající 2 lžíce na pánev. l olivový olej sladké brambory, cibule, nakrájený česnek a 1/4 lžičky. sůl. Vařte na velkém ohni a míchejte do cibule změkčuje, asi 2 minuty Přidejte zelí, kuřecí vývar a 1 polévková lžíce. voda; přikryjte a přiveďte k varu. Otevřete víko snížit teplo na střední a dusit, dokud zelenina není měkká, od 8 do 10 minut
- Snižte teplo na minimum. Převod 1 lžíce. zelenina s malé množství vývaru v mixéru; přidat petržel, strouhaný česnek a 1/4 lžíce. voda a šťouchané. Vraťte vepřové maso na pánev a vařte, dokud se nevaří asi 2 minuty. Míchejte se šťouchanou zeleninou a zahřívat; sezóna se solí a pepřem. Rozdělené vepřové maso se zeleninou mezi miskami položte plátky jalapeno na vrchol a posypte olivový olej.
