Dýňový koláč s švestkami

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 210 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  210 kcal

• Hodnocení

• Recept

I přesto, že dýně je zelenina, můžete s ní vařit domácí sladký a chutný dort. Nabízím recept na takový koláč z křehkého pečiva.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Dýně – 1-2 kg
• Švestkové švestky – 30 ks.
• Mouka – 250 g
• Vanilka – 5 g
• Máslo – 180 g
• Cukr – 2/3 šálku pro dýně a 1/2 šálku pro švestky
• Šťáva z jednoho citronu
• Krém 20% – 3/4 šálku
• Skořice – 1 lžička
• Práškový cukr – 100 g
• Vejce – 2 ks. a 2 žloutky

2 ч2 ч 210

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Lehce změkčené máslo smíchejte s moučkovým cukrem, jet ve dvou žloutcích. Přidejte mouku, hnějte těsto (nemíchejte silně). Těsto zabalte do polyethylenu a vyjměte po dobu 30 minut lednice.
2. Nalijte švestky s 1-1,5 šálky vody, přidejte vanilku a cukr. Vařte 15 minut na mírném ohni.

   

3. Oloupejte, nakrájejte, uvařte dýně po dobu 7-10 minut. Super lehce rmut.
4. Do dýňového pyré přidejte skořici, cukr, vejce, smetanu, citron šťáva. Po každém přidání se smíchá s mixérem.
5. Pečicí misku zakryjte pergamenovým papírem a vložte do ní těsto a protáhnout se po stranách. Položte pergamen na těsto nebo fólie, nalít pevně suché fazole nebo hrášek (takže těsto není růže z tvaru).
6. Pečte v troubě po dobu 15 minut při teplotě 2 ° C. Vyjměte z trouby, vyjměte fazole a papír. Pečeme dalších 10 minut.
7. Dejte většinu sušených švestek, nalijte dýňové pyré. Pečte v troubě po dobu 50-60 minut při teplotě 18 ° C. Zbývající část sušených švestek můžete posypat a nalít zbývající sirup.

Klíčová slova:

• Pečení
• křehké pečivo
• koláč
• s dýní
• s švestkami