Zralé letní cukety lze použít i při vaření mexické fajity. Plní svačinu spoustou vlákno a jejich neutrální chuť se dobře mísí s ostatními světlé komponenty této barevné misky. Cook Fajitas z grilované kuře se cuketou. A tak tato zelenina harmonicky promíchejte do mexického předkrmu, smažte ho pánev s rajčaty, jalapeňosem a koriandrem. Ukázalo se to velmi ochucená a šťavnatá zeleninová směs podávaná na tortillach společně s kousky smaženého kuřecího masa a plátků vápna. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg kuřecí prsa bez kosti a kůže
- Rozdrceno 6 stroužků česneku
- 3/4 Čl. roztrhané čerstvé koriandr
- 1 lžička čerstvé tymiánové listy
- 3 tobolky jalapeno (červená nebo zelená); 2 řezejte hrubě, 1 nakrájíme na tenké kroužky
- 1/3 Čl. + 1 lžíce. l extra panenský olivový olej volitelně pro gril
- 1/4 Čl. zlato
- 2 limetkové šťávy + servírovací klíny
- 2 cukety a / nebo cukety nakrájené na tenké kruhy
- 1 banda zelená cibule, sekané
- 1 nakrájené rajče
- 8 až 12 pšeničných tortil
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, cuketa, cuketa, rajčata, jalapeňos, limetová šťáva, tortilla, tymián
Příprava receptu:
- Porazil česnek v kuchyňském robotu, 0,5 lžíce. koriandr, tymián, nasekané jalapenos, 1/3 lžíce. olivový olej, med, limetová šťáva a 1 lžička. sůl a černý pepř do hladka. Vložte kuře do velkého plastového sáčku se zipem. Přidat marináda, zavřete sáček a promíchejte vše, aby zakrylo kuře marináda. Vložte do chladničky 30 minut a až 2 hodiny.
- Mezitím ve velké pánvi na mírném žáru, žáru zbývající 1 lžíce. l olivový olej. V několika dávkách přidat cuketa a smažit, za občasného míchání, dokud něžný a zlatá barva, asi 3 minuty; sůl to. Posunout na talíř.
- Do pánve přidejte zelenou cibuli a smažte asi 2 minut. Odstraňte z tepla. Přidejte rajče, nasekané jalapenos a zbývající 1/4 lžíce. koriandr; vrať cukety na pánev, sůl přes chuť a mix. Zakryjte tak, aby se zelenina neochladila.
- Předehřejte gril na mírné zahřátí a namažte jej olivový olej. Vyjměte kuře z marinády a smažte do připravenost na 5-6 minut na každé straně. Převod na sekání deska; nechte odpočinout 5 minut.
- Předehřejte tortilly podle doporučení na obalu. Nakrájejte kuře a sůl. Podáváme na tortilách se směsí cuketa. Doplňte fajitas plátky limetky.
