Mexické předkrmy fajitas se liší od podobných burritos nebo tacos, takže všechny výplně jsou umístěny samostatně na stůl a host sám dá vše, co chce, na tortilla. Je to skvělé rozhodnutí, zda máte domácí párty a čas se připravit občerstvení náhradní. Shromážděte všechny za stolem, v jehož středu bude: guacamole, zakysaná smetana, strouhaný sýr, omáčky, salsa a velký plech na pečení smažené papriky a kuře. Na vaření takové jídlo vám netrvá déle než půl hodiny. A pak rychleji skončit špinavými nádobí, předem položit plech na pečení Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorií 470 celkem tuky 17 g., nasycené tuky 3 g., proteiny 44 g., uhlohydráty 34 g., vláknina 4 g, cholesterol 125 mg, 1100 mg sodíku, cukr 6 g. 
Time: 30 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l chili prášek
- 450 g malé papriky (12-15 ks), nakrájené na polovinu a loupané stonky a semena
- 1 velká cibule nakrájená na tenké půlky
- 2 lžíce. l olivový olej
- 0,7 kg vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1 limetová šťáva + plátky limetky pro servírování
- Zahřívá se 8 pšeničných tortil na fajity
- Strouhaný sýr, guacamole, pikantní omáčka, salsa a zakysaná smetana, na podání
Recepty s podobnými přísadami: chilli koření, paprika, cibule cibule, kuřecí prsa, vápno, tortilla, sýr, guacamole omáčka, omáčka salsa, zakysaná smetana, pikantní omáčka
Příprava receptu:
- V režimu grilu předehřejte troubu na maximum. Zakrýt se plech na pečení s fólií.
- Smíchejte v malé misce chilli, 2 lžičky. sůl a 1 lžička. pepř. Na připravenou pánev nakapejte papriku a cibuli 1 polévková lžíce. l olivovým olejem a posypeme polovinou práškové směsi chili. Pečte do měkka, dokud nezačne zelenina karbonizovat, asi 10 minut.
- Mezitím nakrájejte kuře na kousky o tloušťce 0,5 cm smíchejte ve velké misce se zbývající směsí chilli a 1 Art. l olivový olej.
- Poté, co pepř změkne a začne se smažit, asi 10 minut, položte kuře na papriky a cibuli a vrátit plech na pečení zpět do trouby. Smažte, dokud se vaří kuře a nezačne smažit, dalších 5 minut. Mrholení šťávou vápno.
- Podávejte fajitas s teplou tortilou, strouhaným sýrem, guacamole, pikantní omáčka, salsa, zakysaná smetana a plátky limetky.
