Z vařených těstovin se připravuje vydatný salát s jasnými letními příchutěmi farfalle (luky), barevná cherry rajčata, fenykl a kukuřice. Cukry jsou předmaženy v troubě v režimu grilovejte, dokud se neobjeví spálené skvrny, čímž se vytvoří kukuřice získává bohatší chuť a před přidáním do salátu zrna jsou řezána. Čerstvá bazalka, kozí sýr a vinný dresink naplňte salát chutí a vůní středomořské kuchyně. A citronová kůra, ozdobená osvěžujícími citrusovými plody poznámky. Salát lze podávat s masem nebo kuřecím masem nebo jako самодостаточное блюдо. 
Time: 35min Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g farfalle těstoviny
- 2/3 Čl. zálivka s hořčicí (viz recept níže)
- 1 malý šalotko, nasekané
- 0,5 lžičky jemně nastrouhanou citronovou kůrou
- 2 uši kukuřice loupané
- 2 lžíce. různobarevná cherry rajčata nakrájená na polovinu nebo na 4 díly, pokud jsou velké
- Polovina malého kořene fenyklu, tenké plátky + 1/3 lžíce. nasekané zelené
- 0,5 lžíce. hrubě nasekanou čerstvou bazalkou
- 55 g. kozí sýr se rozpadl
Recepty s podobnými ingrediencemi: farfalle těstoviny, cherry rajčata, kukuřice, fenyklová cibule, kozí sýr, bazalka
Příprava receptu:
- Na velké pánvi přiveďte slanou vodu k varu. Přidejte pastu farfalle a vařte podle doporučení na balení. Vypusťte a nechte pastu vychladnout na pokojovou teplotu. teplota. Mezitím ve velké míse smíchejte vinaigrette dresink, šalotka a citronová kůra.
- Předehřívejte troubu v režimu grilování. Dejte kukuřici pánev a smažte, pravidelně se točí, až je mírně spáleno na všech stranách, asi 5 minut. Nechte to trochu vychladnout pak řezejte zrna.
- Přidejte těstoviny, kukuřici, rajčata, fenykl (kořen a listy) a bazalka; mix, sůl a pepř podle chuti. Potom jemně zamíchejte polovinu kozího sýra zbývající sýr posypeme na vrchol.
Hořčičný dresink
V misce smíchejte 1/4 lžíce. ocet bílého vína, 1 polévková lžíce. l Dijon hořčice, 0,5 lžičky hrubá sůl a trochu mletá černá pepř. Pomalu nalijte 2/3 lžíce. olivový olej, neustále ve stejnou dobu šlehání obvazu, až se stane hustým a jednotným. Sůl a pepř podle chuti. Exit: asi 1 polévková lžíce.
