Červené fazolové saláty zima
Originální saláty z červené fazole na zimu, jejichž recepty obsahují celkem jednoduché ingredience, velmi chutné a zdravé. Koneckonců, červené fazole mohou být chytré! Pouze potřeba přidejte do něj vonné greeny, krásnou mrkev, hořící a paprika.
Contents
Červené fazolové saláty na zimu
Fazole v oleji se zeleninou
K vaření budete potřebovat:
- červené fazole 1 kg
- mrkev 1 kg
- cibule okurka 1 kg
- sladká paprika 1 kg
- masitá hnědá rajčata 2 kg
- česnek 2 velké hlavy
- cukr 1 šálek
- sůl 3/4 šálku
- slunečnicový olej 1 šálek
Červené fazole můžete vařit se zeleninou jako toto:
Fazole namočte přes noc do studené vody a vařte až do rána polopřipravenost.
Když se fazole vaří, pečujte o zeleninu: pečlivě opláchněte a čistý. Nakrájejte papriku na proužky, nastrouhejte mrkev, rajčata – nakrájená na kostičky, nakrájenou cibuli a česnek.
Smažte cibuli trochou oleje v hluboké pánvi, přidejte fazole, papriky, rajčata a mrkev. Zamíchejte ingredience a vařte na nízkém žáru 40-45 minut.
Poté přidejte zbývající slunečnicový olej, ocet, česnek, sůl a pepř podle chuti. Přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut při nízkém žáru.
Umístěte horký salát do teplých sterilizovaných nádob a srolovat. Zabalte přikrývku a nechte jeden den vychladnout. Fazole se zeleninou skladujte při pokojové teplotě.
Červené fazole jsou nejbohatším zdrojem bílkovin. Benefit z fazolí je obrovský. Očista těla je jednou z jeho nejdůležitějších vlastnosti.
Pikantní konzervovaný fazolový salát
Budete potřebovat:
- červené fazole 2 kg
- mrkev 2 kg
- rajčata 4 kg
- cibule 2,5 kg
- sladká paprika 2,5 kg
- oloupaný česnek 2,5 šálků
- hot chili pepper 4 ks
- slunečnicový olej 600 ml
- ocet 9% 3/4 šálku
- cukr 5 lžic
- sůl 4 polévkové lžíce
Fazole namočte v noci až do poloměkké. Zelenina Důkladně opláchněte a v případě potřeby očistěte. Chop pepř kostky, nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a dusíme malé množství oleje s vodou.
Listte rajčata v mlýnku na maso a poté je nasekejte samostatně česnek a feferonky.
Výslednou rajčatovou pastu nalijte do květináče s fazolemi a vařte 30 minut. Poté přidejte česnek, papriku, restovanou zeleninu. Zamíchejte, vařte a nalijte ocet.
Připravte připravený salát z fazolí sterilizované horké sklenice a srolovat se. Překlopte, zabalte na celý den, dokud se úplně neochladí. Skladujte v místnosti teplota.
Chutné nápady:
Milujte červené fazole – vytvořte skutečné gruzínské lobio. Vynikající domácí přípravou na zimu budou zelené fazolky s zelenina. Fazolová jídla podávejte na maso nebo zeleninu nádobí.
