Finský rybí koláč

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 10 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 264 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 10 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  264 kcal

• Hodnocení

• Recept

Skandinávská kuchyně je známá pro rybí pokrmy. Navrhuji pro recept na domácí vaření na finský rybí koláč. Ukázalo se, že chutné!

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Mouka – 500 g
• Máslo – 100 g
• Voda – 250 ml
• Rybí filé – 1 kg
• Cibule – 1 ks.
• Uzená slanina – 300 g
• Vejce – 3 ks.
• Sůl a pepř – podle chuti
• Rostlinný olej – 2 lžíce.

1ч 10мин1ч 10мин 264

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Smíchejte předem vysátou mouku, vodu, sůl, smetanu máslo, jedno vejce. Uhněteme a necháme 10 minut. Rozdělte se na polovinu.
2. Vařte 2 vařená vejce, oloupejte, jemně nakrájejte.
3. Rybí filé nakrájejte na malé kousky.
4. Jemně nakrájejte slaninu.
5. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli, zahřívejte na pánvi rostlinný olej. Smažte v něm cibuli po dobu 5-7 minut do zlaté barvy.
6. Do cibule přidejte nakrájená vejce, slaninu, ryby. Pepř na sůl.
7. Polovinu těsta nakrájíme na dort. Dejte naolejovaný koláč rostlinný olej pánev. Vložte náplň do středu dortu. Zakryjte druhým kusem těsta a sevřete okraje. Pierce s vidličkou dovnitř několik míst. Mazací tuk na žloutku.
8. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 ° namažte koláč máslem a přikryjte ručníkem, ponechte pár minut. Podávejte horké.

Klíčová slova:

• Pečení
• koláč
• s rybou
• finská kuchyně